Clay Creek Vineyards Zinfandel 2020
Kalifornien bjuder här på en riktig smakbomb från Lodi. Det här är ett fylligt vin packat med mörka bär, vanilj och mjölkchoklad. Det gör sig utmärkt till en krämig potatisgratäng och en bit nötkött när du vill ha något generöst i glaset.
Vinbörsens omdöme
Soliga Kalifornien är hemvisten för druvorna och produktionen till det här nya vinet gjort på svenskarnas gunstling zinfandel (som heter primitivo när det går under italiensk flagg).
Producenten Clay Creek Vineyards ligger i Lodi som enligt många kallas för Zinfandel-huvudstaden då närmare 40 procent av Kaliforniens zinfandelviner produceras just här där några även tillhör de mest eftertraktade i världen.
De första vinstockarna i planterades här i samband med den kaliforniska guldrushen i mitten av 1800-talet. Här är det stor skillnad på temperaturen under dagen jämfört med natten vilket gör att druvornas mognadscykel förlängs. Vad betyder då det? Jo att druvklasarna får längre tid på sig att bilda goda smaker och aromämnen, något som inte minst märks i Clay Creek Vineyard Zinfandel. Det här är ett smakrikt vin där fruktigheten är påtaglig. Solmogna körsbär, blåbär och plommon turas om med smaker av både mjölkchoklad och kokos. Ett subtilt inslag av pepprighet kan anas bakom fattonerna medan toner av vanilj är påtagliga. Jag är övertygad om att vinet kommer att tillfredsställa gemene mans smaklökar. Korka upp till nötrulladerna med potatisgratäng och risken är minimal att göra någon besviken.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Zinfandel är en druva som verkligen hittat hem hos många svenskar, ofta tack vare sin generösa och mjuka stil. Här har vi ett tydligt exempel från soliga Kalifornien som visar varför stilen är så omtyckt. Druvorna kommer från Lodi, ett område känt för sina stora temperaturskillnader mellan natt och dag. Det ger druvorna tid att mogna långsamt och utveckla mycket karaktär, vilket märks tydligt i glaset.
Smakmässigt möts du av en rejäl dos fruktighet där solmogna körsbär, blåbär och plommon tar plats. Eftersom vinet har lagrats på fat finns här också tydliga inslag av vanilj, kokos och mjölkchoklad, med en liten pepprighet i bakgrunden. Det här är ett vin som trivs bra ihop med smakrika kötträtter. Prova gärna till nötrullader eller en lammstek serverad med en gräddig potatisgratäng för att matcha vinets fyllighet.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.