Luna di Mezzanotte

Barolo är en pittoresk by i Piemonte, nästan overkligt vackert belägen bland böljande kullar i en av Italiens mest kända vinregioner. Även om Barolo givit namn till vindistriktet, innefattar det 10 andra små byar i närheten som tillsammans utgör det berömda vinområdet. Produktionen är relativt liten, och tillsammans med höga kvalitetskrav och lång lagring av vinerna innebär det i allmänhet rejäla prislappar på flaskorna.

Nebbiolo-druvorna i Barolo ger en tydlig strävhet som ofta avskräcker nybörjaren, men som rikligt belönar den erfarna vingommen. I glaset möts vi här av en mogen, komplex doft där mängder av smaker samsas. Här hittar vi nypon, rosor, skogshallon, körsbärssylt, rostade hasselnötter, kanel, nejlika, vanilj, svart te – listan kan göras ännu längre. Avslutningen är lång med mognadstoner. Passar till mörka kötträtter, supergott till kolgrillade lammracks med rosmarin och ugnsrostad färskpotatis.

Att hitta en Barolo under 200 kr är glädjande, även om kvaliteten självklart behöver leva upp till priset. I det här fallet har den svenska importören tillsammans med kooperativet Produttori di Govone lyckats med det, och får lite draghjälp av den utmärkta årgången 2019. Ett bra köp för den som vill prova på vad som ofta kallas ’kungen av viner’.