Massimo Organic Grande Edizione 2020
Italien levererar ofta viner med stor personlighet och här är inget undantag. I denna literflaska hittar du ett ekologiskt och fylligt rött vin fyllt av mörka bär och kryddor. Smaken är mjuk men har ändå struktur, vilket gör det till en tacksam kompis till både lammstek och tacokväll.
Vinbörsens omdöme
Att bjuda på vin från lite större flaska känns generöst. Även om man ser till utsidan så får man väldigt mycket för pengarna. Flaskan är prydd med ett sigill som ger en lyxig och elegant känsla, och flaskan ser ut att kosta betydligt mer än en hundring. Även smaken är generös och fyllig med en hel del fatkaraktär och en viss strävhet. Vinet domineras av druvorna Montepulciano, Negaramaro och Uva di Troia. Men här finns också inslag av Lambrusco, Sangiovese och Merlo.
Det här ekologiska vinet passar bäst till ganska kraftig mat som nöt- eller lammkött, gryta eller pasta med mycket smak. Eller varför inte till höstens kanske sista grillmiddag?
Gillar man stora format(1000 ml) och generösa, solmogna och bärsöta röda viner så har man hittat rätt. Dessutom ett som är både ekologiskt certifierat och veganskt. Detta primitivovin är mörkt, kompakt, mjukt och saftigt dock saknar det inte struktur. Blåbär, björnbär, katrinplommon och torkade körsbär trivs utmärkt ihop med madagaskarvanilj, sötlakrits, nougat och eneträ med inslag av kryddig grön kardemumma, ceylonkanel och kryddnejlika.
Ett saftigt, okonstlat och klockrent pratvin. Och är man sugen på lite hetta, till exempel det mexikanska köket, är Massimo Organic Grande Edizione en pålitlig compadre.
Njut till din tacopaj, kycklingenchiladas, cochinita pibil(citron- och vinägermarinerat fläskkött i bananblad) eller fajitas. Gustoso!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Ibland krävs det en lite större flaska för att räcka laget runt, och här får du en hel liter ekologiskt vin från Italien. Det är ett vin som tar plats på bordet, inte bara genom sin storlek utan också genom sin generösa stil.
Solen i södra Italien har satt sin prägel på druvorna, vilket ger en mjuk och solmogen karaktär. Det här är ett vin där fyllighet möter en tydlig fatkaraktär och viss strävhet, utan att det blir för tungt.
I glaset möts du av en kompakt smakprofil fylld av mörka bär som blåbär och björnbär, blandat med torkad frukt som katrinplommon. Det finns också en kryddig sida med inslag av vanilj, sötlakrits och nejlika som ger djup åt upplevelsen.
När det kommer till maten är det här vinet en mångsidig partner. Det trivs utmärkt ihop med kraftigare rätter på nöt eller lamm, men funkar minst lika bra till en kryddig gryta eller det mexikanska köket. Servera det gärna när du vill ha något okonstlat och smakrikt i glaset.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Mörkröd färg.
Alkoholhalt
14.5%
Sockerhalt
0.9g/100ml
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.