La Scoperta
Barbera d´Asti 2023
Piemonte i norra Italien är hemvist för den folkkära druvan barbera. Här bjuds du på en fruktig upplevelse med tydliga toner av körsbär, hallon och lite lakrits. Det här är ett okomplicerat vin som gör sig allra bäst till en svamppasta eller en enkel charkbricka.
Vinbörsens omdöme
Vindistriktet Piemonte är verkligen på tapeten just nu vilket inte minst visar sig på utbudet på Systembolagets hyllor. Piemonte, som betyder ” vid bergets fot” ligger i nordvästra Italien och här är det de blåa druvorna nebbiolo, dolcetto och barbera som dominerar ute i vingårdarna. Barbera d’Astiviner kommer från regionerna Asti och Alessandria och är gjorda på barbera som är en anrik druva vars historia går tillbaka så långt som till början av 1500-talet.
La Scoperta, upptäckt på svenska är en ny upptäckt och lanserades i Sverige i höstas (2021). Det kommer i en 1-litersflaska och priset är minst sagt häpnadsväckande lågt. Mycket fruktiga aromer når en när man skruvat av korken och väl inne i munnen fortsätter de fruktiga tonerna att visa upp sig. Det är hallon, plommon och blåbär men framför allt saftiga körsbär. Mörk choklad och sötlakrits kommer främst fram i eftersmaken där även en viss nötighet tränger sig fram. Drick det till en pastarätt med svamp, till valfria charkuterier eller annan valfri kombination som kan bli en ny upptäckt.
Viner med beteckningen Barbera d’Asti skvallrar främst om två saker: att vinet är är tillverkat av minst 90% barbera-druvor och att de är odlade i Asti, en ort belägen i Piemonte.
Druvan barbera kommer från populära vinregionen Piemonte i norra Italien och på denna blåskaliga goding görs viner som många benämner ”il vino del popolo” – folkets vin. Barberaviner är ofta enkla att ta till sig, passar till mycket och du slipper ruinera dig i jakten på en bra flaska.
Just denna variant på generös 1-litersflaska bjuder på toner av mogna körsbär, saftiga hallon, plommon, färska örter och en nypa varma kryddor som lite kanel och viss ton av stjärnanis.
Strukturen är lätt med finsandiga tanniner som ger vinet en härlig ryggrad. Servera något svalt för att förstärka fräschören, och drick till hemmagjord pizza eller en kryddig pasta. Buon appetito!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Barbera kallas ofta för "folkets vin" i Italien, och det är lätt att förstå varför. Det är en vinstil som sällan krånglar till det, utan snarare bjuder in till gemenskap runt matbordet utan att kräva för mycket uppmärksamhet.
Vinet kommer från Asti i Piemonte, en region där druvan trivs som fisken i vattnet. Här får du den klassiska norditalienska stilen där syran är pigg och frukten står i centrum, serverat i en generös enlitersflaska som räcker till fler runt bordet.
Smakmässigt möts du av en hel korg med bär. Tänk dig saftiga körsbär, hallon och plommon som samsas med mörkare inslag av blåbär. I eftersmaken dyker det upp lite mörk choklad, sötlakrits och en kryddig touch av kanel och stjärnanis. Tanninerna är mjuka och sandiga, vilket ger vinet en lätt och tillgänglig struktur.
Det här är vinet du plockar fram när du vill ha något okomplicerat till vardagsmaten. Det fungerar utmärkt till en hemmagjord pizza, en krämig pasta med svamp eller bara lite plockmat och charkuterier. Servera det gärna lite svalt för att lyfta fräschören ytterligare.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
