Moretta Wines Ceniciento Cabernet Sauvignon 2020
Visste du att en brand kan leda till något gott? Det här vinet från Chile bjuder på klassiska toner av svarta vinbär och mörk frukt. Det är ett fylligt rödvin som gör sig riktigt bra till grillade lammspett eller en krämig potatisgratäng.
Vinbörsens omdöme
Cabernet sauvignon är Chiles mest exporterade druva. Berättelsen kring det här vinet är både vacker och omtumlande. De två kvinnorna som grundade Moretta Wines hade lovat varandra att inte tillverka ännu en cabernet sauvignon eftersom det redan fanns så många sådana viner i landet. Men då deras granne inte fick sålt sin skörd på grund av en brand i området valde de att hjälpa till. De köpte druvorna och gjorde sin egen tolkning av druvorna som resulterade i Ceniciento. Namnet är en ordlek där orden Cenizas som betyder aska har slagits samman med Cenicienta som är det spanska ordet för Askungen. Briljant och en fantastisk historia på samma gång och redan här gillar man vinet utan att ens ha smakat det. Etiketten är även den genialisk och spelar också på askungesaga där något som kan upplevas som odugligt omvandlas till något livskraftigt och fantastiskt. Måste ses.
Vinet domineras av mörk frukt där den för cabernet sauvignondruvan typiska svartvinbärstonen är högst närvarande. En puff av tobak visar också upp sig från sin bästa sida tillsammans med tydlga ekfatstoner och en pepprighet som kittlar både min gom och fantasi. Skulle gärna prova vinet om några år och se hur det har utvecklats även om jag gladeligen dricker både en och två flaskor i dess nuvarande ålder tillsammans med grillade lammspett och potatisgratäng.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det finns viner med en historia som griper tag lite extra. Grundarna av Moretta Wines hade egentligen lovat att inte göra ännu en Cabernet Sauvignon, då Chile redan svämmar över av druvan. Men när en grannes skörd hotades av en brand klev de in, räddade druvorna och skapade Ceniciento – en ordlek på spanska för aska och Askungen.
Resultatet är en tolkning som visar varför druvan är landets stolthet. Här möts du av en tydlig dominans av mörk frukt, där klassiska svarta vinbär spelar huvudrollen. Karaktären fördjupas av en puff tobak, tydliga ekfatstoner och en pepprighet som ger vinet lite extra liv i gommen.
Det här är ett vin som funkar utmärkt att dricka redan nu, gärna till smakrika rätter som grillade lammspett med en rejäl potatisgratäng. Är du nyfiken på lagring kan det även vara spännande att spara flaskan några år för att se hur smakerna utvecklas.
Smakbeskrivning
Tyvärr har vi ingen smakbeskrivning för denna produkt.
Alkoholhalt
14%
Druvsorter
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.