Dominio Alto
Crianza 2022
Rioja är en klassiker som många svenskar håller kär. Här får du en typisk Crianza fylld med mörka körsbär, plommon och de där igenkännbara tonerna av vanilj och kaffe. Det är ett vin med bra struktur som gör sig riktigt bra till en lammentrecôte eller en mustig gryta.
Vinbörsens omdöme
Vinerna från spanska Rioja bidrog i hög grad till att vi svenskar gick från att vara ett spritdrickande till ett vindrickande folk. Mycket vin för pengarna, och en mjuk, tillgänglig stil bidrog till framgångarna.
Spanjorerna var inte sena att slå mynt av succén, men rejäla prishöjningar kombinerat med ibland tveksam kvalitet ledde till att vinerna tappade i popularitet. Det har dock skett en rejäl omsvängning i Spanien, med allt bättre viner och många nya områden som levererar spännande viner. På senare tid är det också allt fler som hittat tillbaka till Rioja, och det på goda grunder.
I det här fallet har vi att göra med en Crianza från Dominio Alto, ett vin som har lagrats ett år på ekfat och minst ett år på flaska, Här får vi en klassisk röd Rioja gjord på Tempranillo, med riktigt bra frukt – påminnande om mörka körsbär, plommon och björnbär. Dessutom ingår typiska inslag av kaffe, vanilj och kryddor, med bra struktur och syra. Att kunna köpa ett vin av den här kalibern för 79 kronor är rätt märkvärdigt, och det blir ett klart fyndbetyg. En ugnsbakad lammentrecôte med vitlök och rosmarinsky sitter som en basker till Dominio Alto Crianza.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Rioja har en speciell plats i den svenska vinhistorien och var med och lärde oss att dricka vin till maten snarare än bara sprit. Även om regionen har haft sina upp- och nedgångar, hittar många nu tillbaka till de spanska klassikerna. Det här är en Crianza, vilket innebär att vinet har lagrats minst ett år på ekfat och ett år på flaska innan det släpps. Den processen sätter sin tydliga prägel på stilen.
Här möts du av en druvblend dominerad av Tempranillo som bjuder på en generös fruktighet. Tänk dig mörka körsbär, plommon och björnbär som samsas i glaset. Eftersom vinet har legat på fat hittar du också tydliga inslag av kaffe, vanilj och kryddor som ger en fin ryggrad och struktur. Syran är pigg och balanserar upp de mörkare smakerna på ett snyggt sätt.
När det kommer till mat är det här ett vin som trivs bra med smakrika kötträtter. En ugnsbakad lammentrecôte med vitlök och rosmarin är en riktig fullträff, men det fungerar minst lika bra till vilt eller nötkött när du vill ha något stadigt i glaset.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
