Divine Zinfandel Old Vine 2019
Kalifornien är känt för sina solkyssta viner och här får du ett skolboksexempel. Det är generöst och fylligt med tydlig smak av björnbär, choklad och vanilj. Ett vin som är som gjort för grillkvällen eller en mustig viltgryta när du vill ha något smakrikt i glaset.
Vinbörsens omdöme
Vin från soliga Kalifornien på USA:s västkust, en region känd för alkohol- och smakrika viner från druvor som gassat i solen. Nittio procent av allt vin som tillverkas i USA kommer härifrån varav en tiondel är planterade med druvan zinfandel som är druvan det här vinet är gjort på. Den här blå druvan har odlats i Kalifornien sedan mitten av 1800-talet. Det få vet är zinfandel är samma druva som i Italien heter primitivo.
Divine Zinfandel presenteras i en gullig 2-litersbox med en barnsligt ritad glad sol på framsidan som gör en glad. Det gör för övrigt även innehållet. Det här är ett smakrikt vin med härliga toner av mörka bär, choklad, lakrits av typen söt och ett stråk av färska kryddor. Fatkaraktären visar sig främst i en behaglig vaniljsmak. Dessutom finns här en eftersmak som hänger kvar i gommen under en ansenlig tid. Det här är välgjort och generöst på druvan som otaliga svenskar tagit till sina hjärtan och det tack vare dess ofta sötfruktiga stil.
Gudomligt? Det ligger i varje persons tycke och smak att bedöma. Servera det till viltgrytan med potatispuré och söta lingon.
Här bjuds det på generöst, fruktiga toner. Ett fylligt rödvin med glöd i smaken. Drag av björnbär, örter, kryddor, lakrits, vanilj och choklad. Det är ingen blyg viol utan ett typiskt zinfandelvin från USA. Men det finns också bra syror som stramar upp och ger vinet ryggrad och balans. Det här är urtypen för ett grillvin och det gör sig mycket bra till marinerade, grillade revben, till lammkorvar eller grillad biff med smakrika tillbehör. Det givna vinet vid grillaftonen, helt enkelt.
Druvsammansättningen är 90% zinfandel och 10% petite sirah. Vinet har sitt ursprung i Kalifornien varifrån den största delen av allt amerikanskt vin kommer. Zinfandel är samma druva som i Italien kallas primitivo. Benämningen Old Vine betyder att druvorna har vuxit på gamla stockar, i det här fallet runt 60 år gamla och det ger ytterligare koncentration till vinet.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Zinfandel är druvan som många svenskar tagit till sitt hjärta, mycket tack vare den soliga och generösa stilen som Kalifornien är så känt för. Här har vi ett vin där druvorna vuxit på gamla stockar, så kallade "Old Vines", vilket ofta ger en djupare koncentration i smaken. Det märks att solen fått göra sitt jobb då vinet bjuder på en fyllig och mjuk upplevelse utan att vara blyg.
I glaset möts du av en tydlig fruktighet med inslag av björnbär, örter och en dos kryddighet. Det finns också toner av lakrits, choklad och vanilj som rundar av helheten. Trots den stora frukten finns en syra som stramar upp och ger balans, så det inte bara blir sött och tungt.
Det här är ett vin som trivs allra bäst när det vankas mat med mycket smak. Tänk dig en grillkväll med glaserade revben, lammkorvar eller en saftig biff. Det fungerar minst lika bra till en mustig viltgryta med potatispuré när höstmörkret faller på.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.