Urlar Pinot Noir 2020
Nya Zeeland är känt för sin svala elegans och här får du ett skolboksexempel på just det. Det bjuds på en mjuk och bärig smakprofil med hallon och körsbär i fokus. Ett vin som trivs utmärkt till ljusare kötträtter eller en örtig kycklingmiddag.
Vinbörsens omdöme
Doft och smak signalerar pinot noir tydligt och klart. Det finns en mjuk, generös smak med tilltalande elegans, frisk fruktsyra som ger en liten god skärpa till smaken. Här hittar vi toner som drar åt hallon, körsbär, jordgubbar och en lätt kryddighet. Superläckert och tänk att priset dalat med 50 kronor - från 169 kr till 119 kronor. Snacka om fynd! Jag serverar vinet lite svalt, runt 16°C och gärna till örtfyllda kycklinglårfiléer i rödvinssås med ett lent potatismos.
De är duktiga på Nya Zeeland att göra finstämda pinot noir-viner. Urlar Pinot Noir 2020 kommer från regionen Wairarapa på Nordön, och här är man särskilt kända för sina eleganta pinot noir-viner. Druvorna är ekologiskt odlade och handplockade. Efter att vinet jäst klart på ståltankar flyttades det till ekfat där det lagrades tio månader. Ett välgjort pinot noir-vin som till det nya priset är rena, rama kapet.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Pinot Noir från Nya Zeeland har seglat upp som en favorit för många som söker elegans snarare än kraft. Det här vinet kommer från Wairarapa på Nordön, ett område där klimatet bidrar till viner med stor finess. Druvorna är ekologiskt odlade och har fått vila tio månader på ekfat, vilket ger en fin balans utan att ta över.
I glaset möts du av en generös blandning av röda bär. Tänk dig hallon, jordgubbar och körsbär som kombineras med en frisk syra som ger vinet en härlig skärpa. Det finns också en lätt kryddighet som smyger sig på i bakgrunden och ger karaktär åt den mjuka frukten.
Eftersom vinet är mer elegant än tungt gör det sig riktigt bra serverat lite svalt, gärna runt 16 grader. Det är en tacksam kompis till ljusare kött som fläsk eller fågel. Prova gärna till örtfyllda kycklinglårfiléer eller en buffé där smakerna inte är alltför bråkiga.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.