Camp Syrah 2024
Letar du efter ett rött vin till utflykten? Camp Syrah från Chile kommer i en smidig PET-flaska och bjuder på mörka bär, pepprighet och toner av choklad. Det är ett okomplicerat val som gör sig bra till grillat lamm eller grönsaker när du vill äta ute i det fria.
Vinbörsens omdöme
Att campa har blivit otroligt populärt och aldrig har väl längtan till att tälta och vara ute i det fria varit större än nu. Försäljningen av sovsäckar, liggunderlag och solstolar har ökat markant de senaste åren och glamping som är en sammanslagning av orden "glamourös" och "camping" och som beskriver en campingstil med bekvämligheter är numera ett fenomen som ingår i gemene svensks vokabulär. Kort sagt; camping är hett.
Det leder oss osökt in på det röda vinet Camp från Chile som är gjort på den blå druvan syrah även kallad shiraz i vissa delar av världen. Druvan trivs där det är varmt och ger ofta fruktiga och kryddiga viner där Camp inte urgör ett undantag. Här samsas toner av björnbär, hallon och plommon tillsammans med en behaglig pepprighet. Mörk choklad och ett uns av blommighet i form av lavendel är också del av smakpaletten. Vinet presenteras (som sig bör) i den klimatsmartare PET-flaskan och kan när den är tömd lätt återvinnas i en pantstation nära dig. Den röda etiketten är prydd med en gul folkabuss vilket för tankarna till sommar och häng med likasinnade i moderiktiga träningsoveraller.
Drick Camp ute i naturen till de grillade lammracken tillagade på engångsgrillen. Som grädden på moset servera maten på färgglada pappttallrikar och upplevelsen blir total.
Grillvin gjort på enkom syrah från centrala delarna av Chile, precis söder om huvudstaden Santiago. Tydlig och rik frukt med toner av björnbär och plommon. Ekfatlagring gör sig tydligt påmind här och adderar kryddighet och kropp till både doft och smak. Det finns också toner som påminner om mynta och svartpeppar.
Med sin praktiska, och miljömedvetna PET-flaska, blir det en perfekt kompis till diverse picknickar och utflykter nu när våren och sommaren står på lut. Jag föredrar att servera det här svalt, och om möjlighet finns är det bra att hälla upp det i en karaff eller tillbringare av något slag för att låta det få lite svängrum så dofterna kommer till sin rätt. Det här är utmärkt att servera när grillen åker fram, kanske till första vårlammet eller varför inte grillat fläskkött. Här går det att fördel att krydda upp maten rejält med allehanda örter för att möta vinets dofter och smaker.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Camping och uteliv har blivit allt mer populärt, och det här vinet spelar an på just den trenden. Camp Syrah kommer från de centrala delarna av Chile, strax söder om Santiago. Här trivs druvan syrah i värmen, vilket ofta resulterar i generösa och fruktiga viner med mycket karaktär. Att vinet tappats på en lättare PET-flaska gör det dessutom till ett smidigt alternativ att packa ner i ryggsäcken för kommande utflykter.
I glaset möts du av en tydlig fruktighet där björnbär, plommon och hallon tar plats. Det finns också en märkbar kryddighet från ekfatslagringen, med inslag av svartpeppar, mynta och lite mörk choklad. Det här är ett vin som vinner på att luftas lite innan servering. Smakprofilen gör att det funkar fint till grillat, gärna lamm eller fläskkött som kryddats ordentligt med örter.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.