Castelmondo

Nog är det märkligt att smaken går i cirklar och det är inte utan förtjusning jag inser att amarone nu gått varvet runt. Här finns alla de unika egenskaperna i den bitterljuva balansen av söta russin och skalens bitterhet. Det hela lyfts av en hög, men väl dold alkohol som får smaken att kännas lätt och nästan elegant, trots att den är potent så det förslår. Visst var det ett tag sedan amarone stod på varje svensk vinälskares bord så snart det bjöds till fest, men gammal kärlek rostar aldrig och återkomsten är både trevlig och välkommen.