Alegoria Malbec
Gran Reserva 2019
Har du provat vin från höga höjder? Här har vi en kraftfull argentinare som bjuder på mörk frukt och choklad. Det är ett intensivt vin som kräver rejäl mat på tallriken, gärna grillat nötkött eller en mustig älggryta för att komma till sin rätt.
Vinbörsens omdöme
Det blir gärna lite återupprepning när höghöjdsviner från Argentina, eller närmare bestämt Mendoza, skall recenseras. Men det är något med kombinationen av varma dagar på hög höjd, och svala nätter med temperaturen som sjunker drastiskt, som skapar ett unikt resultat i vinglaset. En distinkt och ren fruktighet, parat med rejäl syra brukar vara utmärkande för dessa viner.
I det här fallet har vinfirman Bodegas Navarro Correas handskördat sina Malbec-druvor från vingårdar som ligger på runt en kilometers höjd ovanför havsnivån i distriktet Gualtallary. Efter jäsningen har vinet fått vila ett år på franska ekfat. Det är värt att lägga på minnet att viner odlade på södra halvklotet skördas under våra vårmånader – med andra ord är en given årgång alltid ett halvår äldre än exempelvis ett europeiskt vin. Trots det känns Alegoría Reserva Malbec från året 2019 väldigt ungt, och mår bra av att luftas ordentligt innan servering.
Smaken är ung, kraftig och intensiv – björnbär, moreller, blåbär, örter, mörk choklad samsas med toner från fatlagringen på ek. Vinet har en rejäl syra och tydlig strävhet med en lite stum avslutning, något som talar för att det kan må bra av några års ytterligare lagring. Det här är inget vin för det finstilta i matväg, en grillad T-benstek eller höstens kommande älggryta passar däremot perfekt.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Argentina och Malbec är en kombination som många har lärt sig att uppskatta. Just det här vinet kommer från Mendoza och distriktet Gualtallary, där druvorna växer på cirka en kilometers höjd. Det speciella klimatet med varma dagar och svala nätter ger vinet en tydlig fruktighet men också en pigg syra som balanserar upp kraften. Efter jäsningen har vinet fått vila ett år på franska ekfat, vilket sätter sin prägel.
När du häller upp vinet möts du av en ung och intensiv smakprofil. Här trängs mörka bär som björnbär, blåbär och moreller med toner av örter och mörk choklad. Det är ett vin med ryggrad, rejäl strävhet och hög syra. Eftersom det fortfarande känns väldigt ungt mår det bra av att luftas ordentligt i en karaff innan du dricker det, eller varför inte spara det några år?
Det här är inget vin för småplock eller lätta sallader. Nej, här behöver du matcha med kraftiga smaker. Tänk en grillad T-benstek med feta tillbehör eller en mustig älggryta när höstmörkret faller. Det krävs mat med tyngd för att möta vinets intensitet.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
