Navarro Correas

Höghöjdsviner brukade man skämtsamt kalla småflaskorna som serverades tillsammans med måltidsbrickan på flyget. Numera används begreppet flitigt för att marknadsföra argentinska viner som odlas på cirka 1.000 meters höjd i Anderna. Men är det någon fördel att druvorna växer så pass högt, och hur påverkar det själva vinet?

Ett bra sätt att själv bilda sig en uppfattning är att prova det utmärkta Navarro Correas Reserve Malbec 2018. Vinet uppvisar just de egenskaper som brukar framhävas som önskvärda – generös och tydlig fruktighet med bra syra. På hög höjd blir dagarna varma med mycket solljus, medan nätterna blir rejält svala. Det skapar goda förutsättningar för druvornas mognad, samtidigt som både fruktighet och syra behålls under nattens återhämtning.

Malbec kom till Argentina från Frankrike i mitten av 1800-talet, men kan numera närmast kallas nationaldruva i det sydamerikanska landet. Vinfirman Navarro Correas hämtar sina Malbec-druvor från odlingar på 1.250 meters höjd, och efter jäsningen lagras vinet i ett år på lika delar amerikanska och franska ekfat. Resultatet är ett rejält fruktigt vin, i en ren och fylligt modern stil. Smaken karaktäriseras av björnbär, svarta vinbär, mörka körsbär, kaffe, kryddor och en fin ekton från fatlagringen. Tydliga, men mjuka tanniner och bra syra ger en god avslutning.

Vinet nästan manar till att plocka fram grillen, men i väntan på varmare tider går det utmärkt att prova till en klassisk Coeur de filet Provencale. Det här var en av Systembolagets bästa rödvinsboxar redan innan prissänkningen, och med det nya, lägre priset är fyndbetyget självklart.