Enzo Bartoli Dolcetto 2023
Piemonte är känt för sina stora viner, men glöm inte bort vardagshjältarna. Det här är ett medelfylligt rödvin fullpackat med solvarma björnbär och toner av mandel. En okomplicerad och tillgänglig italienare som lyfter både charkbrickan och helgens buffé.
Vinbörsens omdöme
Enzo Bartoli har många beundrare i vårt avlånga land. Om ni frågar mig vad det beror det på så skulle jag svara - ”en träffsäker smak i en snygg flaska till ett överkomligt pris”. Det behöver inte vara svårare än så. Idag har man 12 produkter i sortimentet med smakfull slagsida åt Piemonte med Barolo i spetsen. Men här handlar det om Dolcetto! Ni som kan italienska vet att dolcetto betyder ”den lilla söta” men den här druvan är ingen söt liten viol utan ger matvänliga viner med karaktär och struktur. I glaset medelfylligt och mörkfruktigt med en härlig doft av mandel och solvarma björnbär. Okomplicerat, tillgängligt och perfekt till italienska charkuterier eller en tagliata på halstrad oxfilé med rostade rotfrukter.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Många svenska vinköpare har redan upptäckt Enzo Bartoli, en producent som ofta lyckas pricka in en smakprofil som går hem i stugorna. Här rör vi oss i norra Italien, närmare bestämt Piemonte, men istället för de tyngsta pjäserna är det druvan dolcetto som står i centrum. Namnet betyder egentligen "den lilla söta", men låt dig inte luras av det. Det här är en druva som ger viner med både ryggrad och karaktär snarare än sötma.
När du häller upp vinet möts du av en medelfyllig upplevelse dominerad av mörk frukt. Tydliga inslag av solvarma björnbär blandas med en klassisk ton av mandel, vilket är typiskt för stilen. Det är okomplicerat och lätt att ta till sig utan att för den skull tappa sin personlighet.
Det här är ett vin som trivs allra bäst i sällskap med mat. Duka gärna fram en bricka med italienska charkuterier eller laga en tagliata på oxfilé med rostade rotfrukter. Även till en blandad buffé med fläsk och fågel fungerar det utmärkt som en stabil bordskamrat.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.