Land’s End
Shiraz 2018
Sydafrikansk Shiraz är ofta en favorit för den som gillar fylliga viner. Här får du ett smakrikt exempel från landets sydligaste spets, fullpackat med mörka bär och den klassiska pepprigheten. Det är ett vin som gör sig allra bäst till en rejäl bit lamm eller nöt.
Vinbörsens omdöme
Den högaktade Syrah-druvan, som har sitt ursprung i franska Rhonedalen, har också hittat nya hem och växtplatser i den, på vinspråk, så kallade ”nya världen”. Det betyder att vinet är gjort utanför de traditionella europeiska vinländerna. Australien och Sydafrika är några exempel på länder där Syrah odlas och trivs och här byter druvan också namn till Shiraz.
Så långt söderut det går att komma på Sydafrikas södra spets, växer druvorna till det här vinet som också fått sitt namn av det geografiska läget: Land’s End. I just Sydafrikas varma klimat tenderar vinerna att bli fylliga och mustiga med toner av mörk frukt och tydlig tanninstruktur. Självklart finner vi här även den druvtypiska pepprigheten. Något som gör att Shiraz av den här typen passar bra till smakrika kötträtter och gärna feta, salta tillbehör som rundar av strävheten något.
Här hittar vi doft av plommon, mörka körsbär, cederträ, vildhallon, svartpeppar, färska örter och viol. Vinet bjuder på finslipade tanniner, generös smak och långt avslut som bjuder på både syrliga bär och kryddor. Korka upp till örtstekt lammrostbiff med rostade rotsaker, och du har receptet till en utomordentligt härlig höstmiddag!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Druvan Syrah har sitt ursprung i Frankrike, men när den odlas i "nya världen" som Australien eller Sydafrika byter den ofta namn till Shiraz. Det här vinet kommer från Sydafrikas sydligaste spets, därav namnet Land’s End. Det varma klimatet här nere sätter sin tydliga prägel på vinet och ger det en fyllig och mustig karaktär som många uppskattar.
I glaset möts du av en generös doft och smak. Tänk dig mörka plommon, körsbär och vildhallon som blandas med cederträ och färska örter. Eftersom det är en Shiraz finns den typiska svartpepparn där, tillsammans med en ton av viol. Tanninerna är finslipade men tydliga, och avslutet hänger kvar länge med både syrliga bär och kryddor.
Det här är ett vin som kräver mat med lite karaktär för att komma till sin rätt. Den tydliga strävheten och kryddigheten mår bra av att möta smakrika kötträtter. Prova gärna till en örtstekt lammrostbiff eller en bit nötkött med feta och salta tillbehör som rundar av upplevelsen.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
