Marqués de Cáceres Crianza 2022

Liten, väl utvecklad doft med mjuka, varma och mycket tillgängliga fruktaromer i modern, spänstig riojastil. Mjuk, god smak med varm frukt och diskret inlindad vaniljprofil i bra, ursprungstypisk stil.

Grå dagar kan man alltid drömma sig bort till relativt solsäkra Rioja i norra Spanien, och med denna kryddiga charmör i glaset blir det lätt att färdas till varmare breddgrader via vinet.

Rioja ligger i norra Spanien mellan bergskedjorna Sierra de Cantabria och Sierra de la Demanda, och här bjuds det på långa vara somrar – men också kalla vintrar. I Rioja gör man både rött, vitt och rosé – men främst är det kanske de fatlagrade röda vinerna med druvan tempranillo som grund som gemene man förknippar med regionen.

Denna rioja bjuder på klassiskt kryddig smak med stiltypiska inslag av plommon, saftiga hallon, kakao, ceder, en knivsudd vanilj med fint kryddig och balanserad eftersmak. För att få skriva ut crianza på etiketten, som i detta fall, behöver ett rött vin från Rioja ha lagrats i totalt 24 månader varav 12 månader på ekfat.

Korka upp till grillad chorizo med potatissallad eller varför inte bjuda in till en spansk grillfest och göra en stor, kryddig paella i en stor panna på grillen? En garanterad hit!

Visste du att: vinområdet Rioja har fått sitt namn från en av floden Ebros bifloder; Rio Oja.

Rioja har haft både storhetstider och även perioder då regionen inte ansetts som speciellt intressant. Stilen har historiskt varit ganska rustik men idag jobbar många med en modernare, fruktigare framtoning vad gäller vinifiering och lagring. Namnet Rioja, som en kuriositet, kommer av Rio Oja, en flod som rinner genom området i norra Spanien. Områdets stolthet är druvan tempranillo som gärna bjuder på örtiga undertoner samt på grund av sitt tjocka skal, fylliga, kratfulla viner med mycket strävhet. Historiskt har man lagrat vinerna på stora fat innan man buteljerat dem, för att runda av strävheten och få ett något lättare, mjukare vin. Tempranillo blandar man ofta med garnacha, graciano, mazuelo eller maturanta tinta. Temprano betyder "tidig" och indikererar att druvan mognar tidigt. Jordmånen är mestadels kalkrik lera vilket gör underverk för druvornas mognad. Marqués de Cáceres gör mig aldrig besviken. Vinerna är välbyggda, smakrika och stiliga. Detta är en så kallad Crianza, vilket indikerar hur länge vinet är lagrat. En Crianza lanseras på marknaden tredje året efter skörd och ska ha tillbringat minst ett år på fat, och ett år på flaska. Systemet börjar på Joven, och slutar med den långlagrade Gran Reservan.

Uttrycksfullt, inbjudande charmigt med både röda och mörka bär, körsbärslikör, plommon, undervegetion, dill, vanilj, ceder, mint, en svag ton av pomelo och en fin kritig mineralitet. Marqués de Cáceres Crianza 2018 är ett lite kryddigt, fylligt, tanninrikt, bredaxlat vin som känns ungt och vitalt och inte ber om ursäkt för sig- och som dessutom backar upp strukturen med en mycket läcker koncentration, balans och fräschör samt inslag av rostade fat, eneträ och nyrostat kaffe. Mycket njutbart. Matcha denna välsvarvade Rioja till lagrade ostar, pata negra, örtbakad lammstek eller entrecote med fettkappa och örtsmör. Riktigt bra mår vinet i sällskap av lite salt och fett som lyfter fram vinet bärighet. Karaffera gärna, och tänk på att att för varma röda viner blir slappa och tråkiga. Spänst, är det vi vill ha, i alla fall i min bok. In med vinet i kylen en liten stund innan servering bara så är det helt perfekt.