Faustino Rivero Ulecia Joven 2018
Druvan Bobal är en riktig kändis i spanska Utiel-Requena och här får du chansen att bekanta dig med den på nära håll. Det är ett fruktdrivet och lite temperamentsfullt rödvin med toner av blåbär och lakrits. Servera det gärna lite svalare till en grillad köttbit.
Vinbörsens omdöme
I Valencia föddes paellan - den populära risrätten smaksatt med allt från kyckling och kanin till fisk och skaldjur. Spaniens tredje största stad är känd för sitt rika uteliv som svajar behagligt till varma vindar från Medelhavet, färgsatt av de lokala bodegornas nektar! Ett stenkast väster om stadens sus och dus hittar man vinregionen Utiel-Requena en påfågel i vinsammanhang där druvan Bobal håller hov. Faustino Rivero Ulecia är en trevlig bekantskap gjord på 100% Bobal som vi serverar någon grad under rumstemperatur. Vinet är Fruktdrivet och lätt temperamentsfullt med en snygg pepprighet som kontrast till generösa toner av blåbär, lakrits och moget granatäpple. Den här sitter mitt i prick till en grillad entrecote med vitlökssmör och för 59 kronor får den omdömet Fynd!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Strax väster om Valencias pulserande uteliv och doften av nylagad paella hittar vi vinregionen Utiel-Requena. Det är en plats som kanske inte alla känner till, men här regerar druvan Bobal. Om du vill upptäcka vad denna spanska druva går för är det här vinet en utmärkt introduktion.
Karaktären på vinet speglar sitt ursprung med en tydlig fruktdriven stil. Det finns ett visst temperament här som balanseras upp av en trevlig pepprighet. I glaset möts du av generösa smaker där blåbär, lakrits och moget granatäpple tar plats. Det är okomplicerat men med tillräckligt mycket attityd för att hålla intresset uppe.
För att vinet ska komma till sin fulla rätt kan du med fördel servera det någon grad under rumstemperatur. Det gör att frukten känns piggare. När det kommer till mat är det här en kompis till grillen. Tänk dig en grillad entrecote med en klick vitlökssmör, där vinets kryddighet och frukt får spela mot det feta och smakrika i köttet.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.