Juan Gil Silver Label 2023
Känner du till druvan monastrell? Här får den verkligen ta plats i ett fylligt vin från soliga Jumilla i Spanien. Det bjuds på en rejäl dos mörka bär, kryddor och choklad. Ett utmärkt val när du vill ha något smakrikt till grillat, lamm eller en mustig gryta.
Vinbörsens omdöme
Juan Gil Silver Label är gjort på druvsorten Monastrell. Faktum är att det är den tredje mest odlade blå druvan i Spanien, och trivs alldeles utmärkt i det sydöstra vindistriktet Jumillla. Familjefirman Gil hämtar de ekologiskt odlade druvorna till det här vinet från egna, högt belägna vingårdar. Skördeuttaget är lågt, och de magra kalkrika jordarna bidrar till ett mycket smakrikt vin.
Doften är nyanserad och generös, fruktigt med karaktär av mörka röda bär och kaffe samt en tydlig kryddighet. Smaken är rik med toner av mörka körsbär, vinbär, mörka plommon, blåbär och kryddor. Mjuka men tydliga tanniner och bra syra gör att vinet känns balanserat. Ett års fatlagring på fransk ek bidrar till en avrundad och elegant stil med lång avslutning. Lufta gärna vinet någon halvtimme innan servering – ett bra knep för att öppna upp smakpaletten ytterligare.
I matväg passar allehanda kötträtter, alltifrån grillat till grytor. Perfekt till en hjortstek med rödvinssås och vitlöksdoftande potatisgratäng. Den nya årgången av Juan Gil Silver Label erbjuder ett prissänkt och snyggt balanserat vin som är lättgillat men inte trillar i banalitetens fälla. Med andra ord ett fynd som passar både novisen och konnässören!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Många förknippar Spanien med Rioja, men det finns pärlor att upptäcka även i sydöstra delarna. I distriktet Jumilla är det varmt och torrt, vilket är precis vad druvan monastrell älskar. Här har familjefirman Juan Gil skapat ett vin som verkligen speglar det soliga klimatet och de kalkrika jordarna, där druvorna fått mogna långsamt för att bygga upp karaktär.
När du häller upp vinet möts du av en doft och smak som är både stor och inbjudande. Tänk dig en korg fylld av solmogna björnbär, mörka plommon och blåbär. Till detta kommer en tydlig kryddighet och toner av vanilj och kakao från lagringen på franska ekfat. Det är fylligt och smakrikt med en värmande känsla, samtidigt som det finns en mjukhet som gör det lätt att tycka om.
Det här är ett vin som trivs bäst med mat som har lika mycket karaktär. Det gör sig utmärkt till en örtkryddad lammstek, en mustig viltgryta eller en grillad köttbit med fetare tillbehör. Vill du hellre köra vegetariskt fungerar en svamppasta med rikligt med parmesan, eller varför inte bara njuta av det till en bit lagrad hårdost.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Mörk, röd färg.
Alkoholhalt
14.5%
Sockerhalt
0.3g/100ml
Druvsorter
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Rött
