Vintips för hela veckan - häng med på vår vinterresa

Vi har packat med oss en nyhet på bag-in-box med många användningsområden. Vi börjar med en after-ski alt. after-promenad med ett svalt glas. Föredrar du varma drycker kan du värma detta med äppeljuice och kanelstång för en varm och frisk vintrig drink - mumma! Framåt kvällen åker boxen fram igen, nu till en lasagne med lax och spenat och krispig grönsallad till.

Den här kvällen är det lite extra festligt och vi har gäster i stugan. Vi bjuder vi på gräddig viltskavskavsgryta med kantareller, timjan och en len potatispuré. Några syrliga lingon får garnera det hela och i glaset ett friskt och elegant säkert kort från Piemonte på druvan nebbiolo. Efter maten blir det sällskapsspel!

Idag blir vi inspirerade av alplandet Österrrike och lagar fläskschnitzel med råstekt potatis. Vi serverar den frasiga schnitzeln nystekt med en citronklyfta och ett glas välkylt österrikiskt vitt vin. Kanske blir till det till och med en apfelstrudel till dessert, om vi orkar...

Ikväll blir det amerikanskt och vi börjar med att gnaga på heta buffalo wings medans grytan på spisen blir varm. Det blir en äkta amerikansk chili på högrev som fått puttra länge (givetvis gjorde vi klart grytan innan resan och behöver nu bara värma den!) Den serveras med nachos, gräddfil och countrymusik på Spotify.