Skippa grillen och laga en gryta med mexikanska influencer som får puttra i timtal. Välj själv hur "hett" det ska vara och servera med en klick gräddfil och varmt majsbröd med en klick salt smör och så detta i glaset!

"Gnarly Head levererar alltid hög kvalitet för prislappen i mina ögon. Vinet har några gram restsötma men denna är helt i balans med koncentration, syra, frukt och alkohol. Detta är inte en klibbig fruktbomb utan här levererar druvan all sin direkta charm med solmogen, fin och djup bärighet, frisk och slank syra, len strävhet och mycket, mycket smak!" / Eva Weckström

Hur låter det med något fräsch, krispigt och lagom hett till middag? Snegla åt det asiatiska kökets härliga smaker. Variationen är oändlig. Ett bra vinval är riesling, av det här slaget, som lyfter alla smaker till en ny nivå.

"När jag hör ordet riesling börjar det genast vattnas i munnen då den får mig att tänka på hög syra. Både smak och doft bjuder på en vid palett av karaktärer. Här varvas gröna päron med honungsmelon, vit persika, grillad citron och en fläkt av vita blommor. Vinet har dessutom en viss sötma vilket gör att den passar utomordentligt bra till rätter med lite sting i. Hett = rätt!" / Jenny Asplund