Vi lagar italienskt - tips på viner som passar till!

"För priset är det ett utmärkt val, även här med en körsbärstonad frukt som främsta kännetecken. Pasta, pizza och risotto är självklara ackompanjemang, men användningsområdet är betydligt bredare än så och sträcker sig för den delen långt utanför det italienska kökets domäner. Lättdrucket och lättgillat, trevligt och okomplicerat!" Bengt-Göran Kronstam

"Till dig som hyser kärlek till den bubblande drycken från pizzans och pastans förlovade land, kan jag lova att du inte kommer bli besviken när du provar Castelmare Prosecco Diamond Edition Extra Dry. Smaken har tydliga frukttoner med distinkta inslag av päron som är proseccos signum. Persika, melon och granny-smithäpplen får också plats i smakpaletten tillsammans med uppfriskande citrusinslag." Jenny Asplund

"Denna sangiovese är väldigt druvtypisk med en lättsam kropp och medelfyllig munkänsla, stram men saftig syra och en strävhet som ramar in all frukt, körsbärsnyanser, örter och kryddighet. Riktigt gott, mustigt och smakrikt. Njut till ost och chark, till en klassisk toscansk ragú, till bistecca, Spagetti alla Puttanesca eller parmesanöverbakad aubergine." Eva Weckström

"Vinet här bygger på ren och ädel druvsaft från distriktets centrala och bästa del, den som går under beteckningen Valpolicella Classico. Och klassiskt är det i alla avseenden, en perfekt medspelare i den italienska ligan till allt från pasta och pizza till piccata, osso buco och saltimbocca – eller för den delen blågula köttbullar, grillad fläskkarré, panerad fläskkotlett eller vad du vill. Detta är ett vin jag dricker gärna och serverar rakt upp och ned, utan att lägga vare sig tunga eller panna i djupa veck." Bengt-Göran Kronstam