
Köpa färdigt eller laga själv!
Vad ska ni äta i helgen? I dag får du tips på viner du hittar på hyllorna och två alternativ på rätter som sitter som en smäck till, den ena köper du hem färdig från butiken och den andra är något du lagar själv. Välj själv efter ork och humör!

Le Sablou Bergerac 2023
Köpa färdigt: charbricka med ostar och plock
Laga själv: Biff & bearnaisesås
"Ett läckert och mättat rubinrött vin med intensiv doft av mörka bär som körsbär, cassis, vanilj, pinje och en rejäl portion skog och mark. I eftersmaken känner vi av vinets strävhet och det ger en autentisk och seriös känsla. En "bordeaux light" som jäst och lagrats på ståltank vilket lämnar stort utrymme för druvorna i denna blend att glänsa." / Eva Weckström

Boschendal 1685 Chardonnay 2023
Köpa färdigt: Skagenröra och surdegsbröd
Laga själv: Ugnbakad torsk med citronsås
"En härlig bekantskap proppad med inslag av Granny Smithäpplen, gråpäron, persika samt vanilj och brynt smör som vittnar om ekfatslagring. Syran är påtaglig och läskande och kräver sin rätt. Och på tal om rätt, så är en Toast skagen aldrig fel, om man som undertecknad är besatt av räkor. Annars funkar även både fisk och kyckling ypperligt varför inte med råstekt potatis." / Jenny Asplund

Berså Terra Alta Stig Lindberg 2024
Köpa färdigt: Grillad kyckling
Laga själv: Fläskfilé i ugn med grädde, timjan och svamp.
"Innehållet i denna pava är likt utsidan tilltalande. Maxat med bärtoner såsom hallon, jordgubb, blåbär och även en touch av björnbär med en kryddig finish. Dricks förslagsvis till en ugnsstekt kyckling med säsongens rotfrukter eller till fläskfilé med potatisgratäng." / Jenny Asplund

Masi Campofiorin 2022
Köpa färdigt: Fryspizza
Laga själv: Kalvfrikadeller i mustig tomatsås
"Min rekommendation inte bli starkare, framför allt när priset sänkts så generöst att det nästan tangerar halva helflaskan. Det är ett utmärkt rödvin till en lång rad maträtter både i det italienska och det internationella köket. Själv ska jag precis njuta det till en 'fegato alla Venezia', kalvlever med lök, kapris och mjölig potatis i smörmonterad, simmig vinsås. Så gott, så gott!" / Bengt-Göran Kronstam





