Fredagstipset Nobeldagen 2021

Startar julfirandet ordentligt i helgen med julbord? Då har du ett bra alternativ här, för visst går det finfint att dricka vin till julmaten istället för öl. Är det inte dags för julbord än så är det här vinet utmärkt gott till en rejäl burgare också.

Idag är det Nobeldagen och då är det extra kul att tipsa om ett äkta Nobelvin. 2014 serverades det här vinet på Nobelmiddagen till en vacker dessert med smaker av saffran och salmbär. Förutom att vinet passar utmärkt till desserter med saffran är ett annat glödhett tips att skippa glöggen och servera det här kylda vinet till pepparkaka med ädelost. Otroligt gott och något som måste provas!

Här har du en riesling som passar som hand i handske till det asiatiska köket, extra bra blir det till rätter med lite chilihetta. En riktig superkombo blir det till vietnamesiska vårrullar med krispiga grönsaker och räkor som dippas i en chilihet sås.

Ett glas väl kyld Chardonnay från Sicilien blir startskottet för helgen ikväll när vi plockar fram räkor, surdegsbröd och aioli. Enkelt, okomplicerat men ack så gott!

Ett verkligen prisvärt bubbel i alla bemärkelser! Det här passar vi på att köpa med oss ett par flaskor av för att vara förberedd för julens festligheter. Perfekt att plocka fram både vid oväntade och väntade besök.