Fredagsfeeling! tips på bra fredagsviner runt hundralappen

Vi säger det igen. Ett rött côtes-du-rhône är alltid bra att ha hemma på lut eftersom det passar till så mycket vi tycker om att äta och laga i höst, grytor, pasta, småplock eller till och med till fredagspizzan. Mustigt, kryddigt men med fransk elegans!

Gunillas säkra kort (klicka och läs omdömet) när det kommer till vitt och ett bra husvin att ha i kylen, ett vitt på druvan Verdicchio som har lite "lagom av allt", smakrikt och friskt utan att syran tar över. Passar till många tillfällen, utmärkt till fiskgryta med dina lax, torsk och räkor som får sällskap av saffran och fänkål men även pasta, risotto, till svampmackan eller som sippvin till fredagsmyset.

Sangiovese är en druva som för med sig en lätt friskhet till vinet, tänk dig ett moget körsbär som är smakrikt men ändå lite syrligt. Sangioveseviner är bästa kompis med all slags italiensk mat där tomater finns med på ingredienslistan ( och det är ju en hel del ) men även till annat vi lagar i höst som grytor och svamp.

Tycker du allra bäst om friska vita viner med uppiggande syrlighet, då är riesling en bra matchning. Här har du ett modernt, torrt och friskt rieslingvin som kommer passa många tillfällen, skaldjur, fisk, hämt-sushin eller pizza och pasta.