Vilket vin innehåller flest kalorier? – En guide till kalorismarta val

Det vin som innehåller flest kalorier är söta dessertviner och starkviner (som Portvin och Sherry). Kombinationen av hög alkoholhalt och mycket restsocker gör dem till riktiga kaloribomber. Även fylliga röda viner med hög alkoholhalt drar iväg i kalorier jämfört med lätta, torra vita viner.

Här går vi igenom vad som avgör kaloriinnehållet och vilka viner du bör välja om du vill hålla nere energiintaget.

Det är alkoholen som är boven

Många tror felaktigt att det bara är sockret i vinet som gör det onyttigt. Sanningen är att alkoholhalten oftast spelar störst roll.

• Socker: 4 kcal per gram.
• Alkohol: 7 kcal per gram.

Alkohol innehåller alltså nästan dubbelt så mycket energi som socker (och nästan lika mycket som rent fett). Därför innehåller ett torrt vin med hög alkoholhalt ofta fler kalorier än ett halvtorrt vin med låg alkoholhalt.

Viner med flest kalorier

Om du vill undvika kalorier bör du se upp med viner som kombinerar styrka med sötma. Mycket socker + hög alkohol gör dem till riktiga kaloribomber.

• Söta dessertviner: Sauternes, Tokajer, Muscat.
• Starkviner: Portvin, Sherry, Madeira (dessa ligger ofta runt 20 % alkohol).
• Kraftiga röda viner: Viner med hög alkoholhalt (14,5–15 %), till exempel vissa Zinfandel eller Amarone.

Viner med minst kalorier

För det kalorisnålaste valet ska du leta efter torra viner med lägre alkoholhalt (gärna 12,5 % eller lägre).

• Torra vita viner: Sauvignon Blanc, Chablis, Riesling (trocken), Albariño.
• Torrt mousserande: Champagne, Cava eller Prosecco (välj "Brut" eller "Brut Nature").
• Lätta röda viner: Pinot Noir, Gamay (Beaujolais).

Slutsats och tumregel

Vill du göra ett medvetet val? Titta på etiketten.

• Hög alkohol + sötma = Många kalorier.
• Torrt + lägre alkohol = Färre kalorier.