McManis Petite Sirah 2023
Om du brukar dricka Zinfandel är det här ett spännande sidospår att utforska. Petite Sirah ger ett mörkt och bärigt vin med toner av blåbär, vanilj och choklad. Stilen är mjuk och generös, vilket fungerar utmärkt till grillat lamm eller en bit nötkött.
Vinbörsens omdöme
Detta vin har jag rekommenderat många gånger, ända sedan det först lanserades i flaska, och även boxen levererar mer än den kostar. Framför allt om du gillar fullmatade rödviner av det mjuka, drickvänliga slaget.
Har du zinfandel som favorit, så har du här en alternativ druvsort som är väl värd att prova. Petit Sirah har samma eldiga charm där doften är skön och mullig med bäriga cassisaromer. Smaken är mjuk, lätt vaniljfatad och stagas upp av en frisk fruktsyra och en diskret krydda som påminner om körsbärskärna. Tips på mat? Duka upp med vad du vill och känner för. Detta är ett ärligt, publikfriande vin som passar det mesta.
Mc Manis är en producent som odlar druvor och gör viner i Kalifornien på USA:s västkust. Kalifornien är hemvist för närmare 90 % av all vinproduktion i landet och det är inte konstigt då väderförhållandena och de olika jordmånerna är exceptionellt bra här för vinodling.
Petite sirah är en för många okänd blå druva och den kom från Frankrike till USA på 1800-talet. Det är en naturlig korsning mellan syrah och den betydligt mindre kända peloursin. Petite syrah har ett tjockt skal vilket oftast leder till mörka viner med hög strävhet då tanninerna just sitter i skalet. Detta vin inget undantag.
Mc Manis är en familjeägd egendom och det här vinet tänker både utanför och innanför boxen, det vill säga det finns både på bag-in-box och i flaska. Innehållet håller jämn kvalitet från årgång till årgång vilket gör den till ett pålitligt köp. Många har fördomar mot vin på låda men här är boxen som motbevisar alla tvivlare Här samsas toner av vildhallon, blåbär, och mörk choklad samt en hel del inslag av både kardemumma och vaniljstång.
Ett tips är att lufta vinet en halvtimme före servering och varför inte göra sig till och servera ur karaff. Dricker gärna ett glas eller två till det grillade lammet rubbat med både vitlök och kryddor.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
McManis är en familjeägd producent i Kalifornien som gjort sig kända för att leverera jämn kvalitet år efter år. Här får du stifta bekantskap med druvan Petite Sirah, en historisk korsning mellan Syrah och Peloursin som trivs ypperligt i den amerikanska solen. Druvan har tjockt skal vilket ofta ger färgstarka och sträva viner, men i händerna på McManis blir resultatet förvånansvärt mjukt och inbjudande.
Smakprofilen är generös och drar åt det "mulliga" hållet. Tänk dig en korg fylld med vildhallon, blåbär och cassis som toppats med mörk choklad och en gnutta kardemumma. Det finns en tydlig fatkaraktär som bidrar med vaniljtoner, samtidigt som en frisk fruktsyra balanserar upp det hela så att det inte blir tungt.
Det här är ett vin som vinner på lite luft, så häll gärna upp det i en karaff en halvtimme innan servering. Stilen är publikfriande och gör sig riktigt bra på middagsbordet. Prova gärna till grillat lamm som gnidits in med vitlök och örter, eller servera det till en rejäl bit nötkött.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.