Cigarra
Reserva Shiraz Touriga Nacional 2024
Portugal levererar ofta mycket smak och här är inget undantag. Det här är ett fylligt och generöst vin där druvorna Shiraz och Touriga Nacional bjuder på mörka bär, kryddor och en gnutta lakrits. Det gör sig riktigt bra till grillat lamm eller smakrika grönsaker.
Vinbörsens omdöme
Det är lätt att tro att Cigarra doftar tobak och visst kan du dra denna slutsats, men framför allt är det den mulliga frukten i både doft och smak som jag vill understryka. Här samsas drottningsylt med kakao och finsk lakrits, upphöjt till två genom en arombärande eldighet som stiger ur glaset likt anden ur flaskan. Det är mulligt och omfamnande, ändå med en diskret garvsyra och mineralton som sätter sig på tänderna och kittlar aptiten, inte minst när vinet är så ungdomligt som när det nyss nått Systembolaget, ett drygt halvår efter skörd.
Det här är ett boxvin som gör sig extra bra till grillkvällar med smakrika rätter, både av kött och grönsaker, som marinerats och grillats. Vinets generösa fruktighet med kryddiga och örtiga drag står pall för lite kryddiga, rökiga smaker. Ett spett med kryddig lammkorv varvat med champinjoner och lök är också en lyckad kombo till vinet.
Druvorna shiraz och touriga nacional ingår i druvblandningen. Shiraz är samma druva som syrah och är en av världens mest odlade blå druvor. Lite svepande kan man säga att benämningen syrah används till viner med stram, koncentrerad karaktär och shiraz till generösa, saftiga och direkta viner - ofta från Nya Världen. I det här vinet har man valt benämningen shiraz för att understryka vinets generösa stil. Tillsammans med portugisiska specialdruvan touriga nacional, som också ger frukt och struktur, blir det en bra mix.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Portugal har seglat upp som en favorit för många som gillar generösa rödviner. Här har vi en blandning som verkligen drar nytta av det varma klimatet och bjuder på en rejäl dos karaktär. Producenten Casa Santos Lima har mixat den internationella kändisen Shiraz med landets egen stolthet, Touriga Nacional. Att man valt just benämningen Shiraz skvallrar om att stilen är saftig och öppen snarare än stram, och tillsammans med den portugisiska druvan får du både struktur och fyllighet.
Smakmässigt möts du av en omfamnande upplevelse där mörka bär står i centrum. Tänk dig toner av drottningsylt blandat med kakao och en tydlig strimma finsk lakrits. Det finns en värme i vinet som lyfter smakerna, samtidigt som en diskret strävhet och mineralitet ser till att det inte blir för tungt.
När det kommer till mat är det här en kompis som trivs bäst när grillen är igång. Oavsett om du lägger kryddiga lammkorvar, en bit nötkött eller marinerade grönsaker på gallret så kommer vinets frukt och örtighet att hantera de rökiga smakerna galant. Det är ett vin som gillar mat med lite attityd.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Mörk, blåröd färg.
Alkoholhalt
13.5%
Sockerhalt
0.7g/100ml
Druvsorter
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
