Cigarra

Det är lätt att tro att Cigarra doftar tobak och visst kan du dra denna slutsats, men framför allt är det den mulliga frukten i både doft och smak som jag vill understryka. Här samsas drottningsylt med kakao och finsk lakrits, upphöjt till två genom en arombärande eldighet som stiger ur glaset likt anden ur flaskan. Det är mulligt och omfamnande, ändå med en diskret garvsyra och mineralton som sätter sig på tänderna och kittlar aptiten, inte minst när vinet är så ungdomligt som när det nyss nått Systembolaget, ett drygt halvår efter skörd.