Chateau Le Grand Moulin Bordeaux 2016
Att hitta ett moget vin från en toppenårgång som 2015 hör inte till vanligheterna. Här bjuds du på klassiska toner av mörka bär, kakao och vanilj i en balanserad stil. Det är ett matvänligt val som gör sig lika bra till en mustig gryta som till grillat nötkött eller vilt.
Vinbörsens omdöme
Det är numera inte alls ovanligt att det dyker upp fler och fler mogna viner från Bordeaux på marknaden. Och dessutom till bra pris. Just detta vin kommer dessutom från finfina årgången 2015. Det säger en del om mängden osålda viner i området. Det absoluta toppskiktet har inga problem att få sina viner sålda men resten av alla producenter har det desto trögare på den punkten. Det är emellertid inget fel på vinerna, tvärtom.
Så för oss konsumenter är det bara att tacka. Speciellt när det som detta vin kostar 119kr, Då kan man bara säga fynd! Vi bjuds ursprungstypiska toner av mörk bärfrukt där lite kakao och vanilj bildar fond. Bra balans mellan tanniner och syra. Härligt matvänligt. Mer Bordeaux till folket! Passar lika bra till den grillade köttbiten som den där värmande grytan eller varför inte en råbiff. Skål!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det är något speciellt med att dricka viner som fått vila några år. Bordeaux är en region som ofta kräver lite tålamod, och här får du ett färdiglagrat exempel från den hyllade årgången 2015. Det är en chans att uppleva hur tid på flaska kan runda av kanterna och locka fram djupare nyanser utan att du själv behöver vänta.
Smakmässigt möts du av en tydlig ursprungskaraktär. Tänk dig en korg fylld med mörka bär, där inslag av kakao och vanilj ligger som en mjuk fond i bakgrunden. Det finns en fin balans mellan strävhet och syra, vilket gör att vinet känns levande i munnen snarare än tungt.
Just den här balansen gör vinet till en tacksam kompis vid middagsbordet. Det är som gjort för rätter med rött kött, oavsett om du tänder grillen för en köttbit, låter en högrevsgryta puttra länge på spisen eller svänger ihop en klassisk råbiff.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Mörk, blåröd färg.
Alkoholhalt
13%
Sockerhalt
0.3g/100ml
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.