Le Roi Soleil

Vin från den soliga rivieran! För många år sen pluggade jag franska i Nice. En strålande sommar på franska sydkusten och såklart sippades det en hel del rosé. Sen dess har rosévin från Provence en speciell plats i mitt hjärta. Le Roi Soleil är på många sätt urtypisk för denna typ av vin. Blekt rosa, fräsch, flörtig, fruktig och frisk. Dessutom paketerad in en annorlunda och vacker flaska med symboliska solstrålar.

I glaset möts man av en tilltalande ljust laxrosa färg och en frisk men samtidigt fruktig doft av blodapelsin, grapefrukt och jordgubbar. Smaken går i samma toner, med tillägg av liten örtighet och saltstänk. Det smakar sommar och löften om solsken!

Detta är ett vin som passar utmärkt till mat. Till den grillade laxen med färskpotatis och kall romsås, till caesarsallad på räkor eller till skaldjurstallriken med en rejäl skål aioli till. Också väldigt gott med endast trevligt sällskap på en solig balkong eller uteplats.