Monastrell PH Style

Divan från Småland, agent 006 har återigen släppt ett vin. I början av året lanserades bubblor i form av en cava under namnet Cava PH Style och nu har turen kommit till Monastrell PH Style där monastrell syftar på en blå druva som har sitt ursprung i Spanien. Kuriosa är att namnet på druvan kommer från det latinska namnet för kloster vilket också gör att man kan tror att munkarna var de första som odlade druvorna och använde dem till vinmakning.

Både bubblorna samt nu uppföljaren kommer från tapaslandet vilket säkerligen är ett land som ligger Lena PH varmt om hjärtat. På etiketten går att utläsa ”a qualified primadonna”, om det syftar på vinet, avsändaren eller båda två framkommer inte riktigt men låt oss anta att det är det sistnämnda.

Primadonnan uppvisar ett tjockt lager av mörk frukt; björnbär, hösthallon, mörklila plommon och mogna körsbär. Det här gör inte ont, varken på natten eller da'n utan tvärtom. Detta varvat med en kryddighet som tillför en del spänst till vinet.

Vinet som för övrigt är både ekologiskt och veganvänligt serveras med fördel till fredagspizzan toppad med eller utan protein från djurriket eller till tapas med manchego och spansk lufttorkad skinka. Självklart ska vinet även avnjutas med ”Dansa i neon” och ”Om igen” på lagom ljudnivå i högtalarna eller varför inte sträcka sig till ”Kärleken är evig”. En härlig inramning och hyllning till ett bra vin och en fantastisk artist.