Monastrell PH Style
By Lena Philipsson 2022
Är du nyfiken på hur en svensk popikon smakar i vinform? Här möter du spanska druvan Monastrell som bjuder på mörka bär, choklad och en kryddig touch. Det är ett ekologiskt val som gör sig lika bra till fredagspizzan som till en bricka med chark och ost.
Vinbörsens omdöme
Divan från Småland, agent 006 har återigen släppt ett vin. I början av året lanserades bubblor i form av en cava under namnet Cava PH Style och nu har turen kommit till Monastrell PH Style där monastrell syftar på en blå druva som har sitt ursprung i Spanien. Kuriosa är att namnet på druvan kommer från det latinska namnet för kloster vilket också gör att man kan tror att munkarna var de första som odlade druvorna och använde dem till vinmakning.
Både bubblorna samt nu uppföljaren kommer från tapaslandet vilket säkerligen är ett land som ligger Lena PH varmt om hjärtat. På etiketten går att utläsa ”a qualified primadonna”, om det syftar på vinet, avsändaren eller båda två framkommer inte riktigt men låt oss anta att det är det sistnämnda.
Primadonnan uppvisar ett tjockt lager av mörk frukt; björnbär, hösthallon, mörklila plommon och mogna körsbär. Det här gör inte ont, varken på natten eller da'n utan tvärtom. Detta varvat med en kryddighet som tillför en del spänst till vinet.
Vinet som för övrigt är både ekologiskt och veganvänligt serveras med fördel till fredagspizzan toppad med eller utan protein från djurriket eller till tapas med manchego och spansk lufttorkad skinka. Självklart ska vinet även avnjutas med ”Dansa i neon” och ”Om igen” på lagom ljudnivå i högtalarna eller varför inte sträcka sig till ”Kärleken är evig”. En härlig inramning och hyllning till ett bra vin och en fantastisk artist.
Ett vackert klart rubinrött vin med medelfyllig kropp, balanserad syra och toner av björnbär, mörka plommon, mörk choklad, färska örter, lakritsrot och mynta. De rostade franska ekfaten vinet lagrats på ger ytterligare dimensioner av ceder och smörkola. Monastrell PH Style har perfekt balanserad strävhet och lager på lager av solmogna bär och kittlande mynta och sötlakrits i avslutet.
För 99 kronor är detta ett veritabelt fynd och mycket användbart. Jag älskar monastrell när vinet är så välkomponerat som detta. Detta blir, precis som Lena, aldrig tråkigt utan är gott att njuta i giriga klunkar och stor kupa både i ensam majestät och till kallskuret, lagrade ostar, biff stroganoff, hamburgare eller fläskfilépizza. Om igen!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det är inte varje dag en svensk artist lanserar ett vin som faktiskt levererar på smakfronten, men här har vi ett spännande samarbete med Lena Philipsson. Vinet kommer från soliga Spanien och är gjort på druvan Monastrell, en druva som trivs i värmen och ofta ger viner med mycket färg och generös fruktighet.
När du häller upp vinet möts du av en mörkröd färg och dofter som drar åt björnbär, mörka plommon och en gnutta choklad. Smaken är fyllig med inslag av färska örter, lakritsrot och en uppfriskande ton av mynta. Lagringen på ekfat bidrar med mjuka nyanser av ceder och smörkola, vilket ger vinet en fin balans utan att bli för tungt.
Det här är ett vin som trivs bra i sällskap med mat. Prova det till en hemmagjord burgare, en krämig biff stroganoff eller varför inte en klassisk fredagspizza med charkuterier. Det fungerar också utmärkt till en plockbricka med lagrade ostar och lufttorkad skinka när du vill ha något gott i glaset.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
