Diente de León Criolla 2022
Har du koll på de nygamla druvorna från Sydamerika? Här möter du Criolla, en druva som bjuder på en ljus och saftig upplevelse. Det är ett lättdrucket vin med toner av hallon som gör sig utmärkt till allt från stekt fisk till milda ostar.
Vinbörsens omdöme
Att återupptäcka gamla, utrotningshotade druvsorter har blivit en succé både hos de som gör och de som dricker vinet, en trend rakt motsatt den som rådde på det glada åttiotalet då det bara var Cabernet Sauvignon eller Merlot, Chardonnay eller Sauvignon Blanc som gällde. I Sydamerika märks detta tydligt och där handlar det om de druvsorter som de första missionärerna tog med sig för att säkerställa nattvardsvinet. Mission, Paìs och Criolla är tre namn som dyker upp i detta sammanhang, med mer eller mindre gemensam nämnare.
I denna flaska handlar det om den sistnämnda i argentinsk tappning och resultatet öppnar med en mycket ljus, klarröd hallonfärg och en påtagligt saftig, ungdomligt vital och charmfullt läskande doft. Lägg till detta en lätt, ändå rik, frisk smak i samma, mjuksaftiga stil som i doften, så lättdrucken att det lockar till att servera vinet svalt. Själv föredrar jag dock att hålla temperaturen strax under rummets för att inte strypa den inbjudande fruktaromen.
Här har du ett vin och en nygammal druvsort som är kul att kunna bocka av på din ’bucket list’. Servera det som en fallgrop i en vinprovning och låt dig efteråt överraskas över hur väl det passar till stekt fisk, kyckling, lamm eller kalv. Till milda ostar med, för den delen.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det pågår en spännande trend i vinvärlden där vi blickar bakåt för att hitta nya favoriter. Istället för de vanliga internationella druvorna lyfts nu gamla sorter fram, de som missionärerna en gång tog med sig till Sydamerika. Här får du stifta bekantskap med Criolla i argentinsk tappning, en druva som verkligen visar att gammal är äldst när det kommer till charm.
Karaktären är tydligt ungdomlig och inbjudande. I glaset möts du av en ljus, hallonröd färg som skvallrar om innehållet. Doften är saftig och läskande, vilket följs upp av en smak som är både lätt och rik på samma gång. Det är mjukt och okomplicerat utan att tappa intresset, en stil som gör vinet väldigt lätt att tycka om.
När det kommer till servering vinner det här vinet på att serveras svalt, strax under rumstemperatur, för att frukten ska komma till sin rätt. Det är ett kul val att ställa fram på en middag för att överraska gästerna. Matmässigt är det tacksamt och fungerar fint till stekt fisk, kyckling, lamm eller varför inte en bricka med milda ostar.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.