Bello
Sugen på ett ungt och bärigt rödvin med tydliga inslag av körsbär, örter och lite choklad? Det här är ett okomplicerat val som gör sig riktigt bra till fredagsmyset, oavsett om det vankas tacos, pizza eller en mustig chiligryta. Glöm inte att lufta det en stund innan servering.
Vinbörsens omdöme
Detta är ett ungt, torrt, bärigt och medelfylligt vin med doft av sötmogna moreller, cocktailbär och balsamico samt en pust viol och undervegetation, färska örtkryddor, en bit choklad, lite rökta charkuterier och rålakrits. Vinet har saknar inte struktur utan bjuder en inlindad och balanserad strävhet och syra.
Det är inte ett avancerat vin, men heller inte enkelt och endimensionellt. För prislappen levererar vinet stort. När jag först provade vinet upplevde jag dock en svag beska i avslutet som jag inte riktigt kom överens med. Men skam den som ger sig. Jag hällde upp vinet på kanna och skakade runt rejält för att slå in lite välbehövlig luft i vinet. Det fick stå och gotta till sig i en dryg timme och jag serverade sedan vinet lite svalt, på ca. 17 grader. Och där satt den!
Vinet kan med fördel njutas som det är, och går lätt att matcha till det mesta. Kanske dyker den upp på fredagsmyset med rökig grillkorv och rostad lök, minipizza med bacon, champinjoner och peccorino, till en efterlängtad tacofrenzy eller en värmande chiligryta. Vino rosso!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det här är ett vin som balanserar snyggt mellan att vara lättillgängligt och ändå ha lite karaktär. Det är varken för avancerat eller för enkelt, utan landar i en stil som många uppskattar. Eftersom det är ett ungt vin mår det väldigt bra av att få lite luft. Häll gärna upp det på en kanna en timme innan du ska dricka det, så slipper du eventuell beska och får fram de bästa smakerna.
Smakmässigt möts du av en bärig profil med tydliga toner av sötmogna moreller och cocktailbär. Det finns också en trevlig kryddighet med inslag av färska örter, lite choklad och rökta charkuterier. I bakgrunden anar du kanske lite viol och rålakrits som ger djup åt upplevelsen.
När det kommer till mat är det här en riktig kompis till fredagsmyset. Det funkar utmärkt till rökig grillkorv med rostad lök, en hemmagjord pizza med bacon och svamp eller varför inte till tacokvällen? Servera det gärna lite svalt, runt 17 grader, för att bären ska komma till sin rätt.
Smakbeskrivning
Tyvärr har vi ingen smakbeskrivning för denna produkt.
Alkoholhalt
13.5%
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
