Revenge of the Little Pig Red Blend 2021
Tyskland är kanske mest känt för vitt, men här kommer en röd utmanare. Det är ett friskt och bärigt vin från Rheinhessen som bjuder på toner av hallon, lingon och färska örter. Servera det gärna lite svalt till charkbrickan eller en fetare fågelrätt för bästa upplevelse.
Vinbörsens omdöme
Den lilla grisens hämnd är ett rött vin från vindistriktet Rheinhessen i Tyskland och en mycket trevlig bekantskap och då inte bara tack vare sitt roliga namn. Nej även innehållet får mig att dra på mungiporna vilket jag i ärlighetens namn inte trodde när jag såg utsidan. Boxen bär en ritad bild på en kock som hytter med en yxa mot en gris iklädd polishjälm som osökt för tankarna mot de brittiska poliserna även kallade ”bobbies”. Innehållet är fräscht och fruktsaftigt med trevliga inslag av allsköns bär såsom mogna hallon, tranbär, körsbärsyoughurt och en hel del lingon. Detta toppat med en bukett av färska örter som främst kommer fram i eftersmaken.
Förpackat i den praktiska och miljövänligare bag-in-boxen, ett format som länge varit populärt i Sverige och som kommer vara det länge än. Den här har standardmåttet 3000 ml som betyder 4 flaskor. Smidig att bära med sig ut till sommarstugan och till campingen. Föreslår att det dricks något svalare än vad man är van att dricka andra röda viner. Det får fram vinets karaktärer mer och svalkar bättre i sommarvärmen och smakar gott till de nyskurna ckarkuterierna.
Ett medelfylligt och saftigt vin jag gillade skarpt redan vid första klunken.
I motsats till "tuffare" pinotviner drivs detta fram av en vederkvickande lätt och fräsch lingonbärighet och strävheten får snällt finna sig i att sitta i baksätet. Vinet är toppenbalanserat, sirligt och finlemmat med drivor av sötsyrliga tranbär, skogshallon samt ett mjukt inslag av körsbärspralin. I det rena avslutet dyker lite valnötter och färska örter upp och eftersmaken dröjer sig kvar en bra stund.
Jag karafferade vinet och luften var bara till vinets fördel. Jag sparade lite på karaffen och provade igen dagen efter- fortfarande spänstigt och jättegott! Vilket fynd. Vinet uppskattades dessutom av hela familjen från mormor 85 år till sonen, 18. Det fick vara side-kick till årets lite tidigarelagda gåsmiddag och blev en härlig matchning till den feta fågeln, vinbärsgelén, rödkålen och den salta och smakrika såsen. Gott även till kallskuret småplock, lagrade alpostar, lamm, kalv och till såväl vildfågel som tam. Servera gärna detta eleganta vin svalt och i en vid bourgognekupa. Sehr lecker!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Tyskland förknippas ofta med vita viner, men regionen Rheinhessen visar här att de även kan leverera röda upplevelser med glimten i ögat. Det här är ett vin som går mot strömmen – istället för tungt och strävt möts du av en lättare och piggare stil som känns både modern och inbjudande.
Karaktären präglas av en tydlig friskhet där frukten får spela huvudrollen. Tänk dig en skål fylld med syrliga lingon, mogna hallon och tranbär, toppat med en klick körsbärsyoghurt. I bakgrunden finns en finstämd örtighet och en hint av valnötter som ger djup utan att tynga ner. Det är saftigt, medelfylligt och har tanniner som håller sig snällt i bakgrunden.
Eftersom vinet är så pass bärigt och fräscht gör det sig allra bäst när det serveras lite svalare än rumstemperatur. Det är en tacksam kompis till charkuterier, lagrade ostar eller varför inte en klassisk gåsmiddag med fet sås och rödkål? En mångsidig box som funkar lika bra till vardagsmaten som till helgens plock.
Smakbeskrivning
Passar till
Alkoholhalt
11.5%
Sockerhalt
0.7g/100ml
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.