Enzo Bartoli Piemonte Rosso 2021
Gillar du italienska viner med frisk syra och mycket bär? Den här tvålitersboxen från Piemonte bjuder på körsbär, vildhallon och en örtig touch. Ett smidigt val som gör sig lika bra till hemmagjord pizza som till charkbrickan.
Vinbörsens omdöme
Finlemmat och elegant med frisk syra och många nyanser. En dansant tvålitersbox som mixar två klassiska piemontesiska druvsorter - barbera och dolcetto. Detta är gamla världen med en twist och vi njuter ett ungt, torrt men mycket smakrikt och ursprungstypiskt vin med lockande, fin och skogsdoftande bärighet av röda och mörka körsbär, vildhallon, blåbär och mogna plommon samt inslag av färska örter, lagerblad, viol och diskreta rostade ekfatstoner. Ett medelfylligt vin med lätt munkänsla, angenäm, saftig syra och mjuk men befintlig strävhet samt en pockande, svag kryddighet i ett behagligt klingande avslut.
Ett perfekt och mer än anständigt allroundvin som är gott att njuta svalt bara som det är men även till de flesta recepten i den tjocka, vältummade italienska kokboken. Även passande till mustiga och örtiga långkok, gärna med skogssvamp, hamburgare med portabellosvamp och Peccorino, biff Stroganoff, ostgratinerad aubergine, lammfärsbiffar med mozzarella och örtig cous cous eller till en hederlig kalvstek med gräddsås, hasselbackspotatis och hemvevade lingon eller vinbärsgelé. Un vino a tutto tondo!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Tvålitersboxar blir allt vanligare på hyllorna, och det är ett format som ofta signalerar att man satsat lite extra på innehållet snarare än bara volym. Här möter du det trendiga Piemonte i en förpackning som känns både modern och praktisk.
Vinet är en blandning av de klassiska druvorna barbera och dolcetto. Det ger en stil som är typisk för norra Italien – vi pratar inte om tunga, ekiga bomber utan snarare om elegans och friskhet. Solen och jordmånen i regionen bidrar till den där mjuka men ändå tydliga strukturen.
I glaset hittar du en bärig mix av mörka körsbär, vildhallon och blåbär. Det finns också en tydlig örtighet med inslag av lagerblad och en liten kryddig tvist av lakrits i avslutet. Syran är pigg och gör vinet saftigt snarare än strävt.
Det här är ett tacksamt vin att ha hemma eftersom det funkar till så mycket. Det är som gjort för det italienska köket – tänk krämig svamprisotto, tryffelpasta eller en hemmagjord pizza. Men det gör inte heller bort sig till en hamburgare eller en charkbricka när du vill ha något okomplicerat i glaset.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Mörk, röd färg.
Alkoholhalt
14%
Sockerhalt
0.3g/100ml
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Rött
