Camino Alto Garnacha 2021
Spanien är hemvist för många spännande druvor och här får du stifta bekantskap med Garnacha. Det är ett medelfylligt rödvin fyllt av solmogna röda bär, blåbärsris och örtiga toner. Ett ekologiskt val som gör sig riktigt bra till charkbrickan eller en mustig gryta.
Vinbörsens omdöme
Garnacha, eller grenache som den heter i Frankrike, är Spaniens tredje mest odlade blå druvsort. Den trivs utomordentligt i södra Frankrike och stora delar av Spanien, som man anser är druvans ursprung. Historiskt har man ofta blandat druvan med exempelvis shiraz(syrah) och Monastrell(mourvedre) men idag har druvan slagit igenom även på egen hand och inte mig emot. Garnacha har medeltjockt skal och ger sällan helt täta viner utan istället medelfylliga viner med toner av röda bär, lite högre alkohol och en eldig kryddighet som är rustik, värmande och charmig.
Camino Alto är öppen, ung och fruktig med en läcker doft av blåbärsris, eneträ, jordgubbsylt och varma vildhallon. Vinet är medelfylligt, lite robust, har en balanserad tanninstruktur och varm, solmogen röd bärighet av röda klarbär, tranbär men även örtiga toner av lakritsrot, viol och torkade örtkryddor. Camino Alto är en fin spansk representant för druvan och är ett bordsvin som kommer från Kastilien-La Mancha, sydost om Madrid, och är både klimatsmart och ekologiskt certifierad. Faktum är att denna förpackning har 81 % lägre klimatpåverkan än en vanlig glasflaska. Bra va?Detta vin trånar efter fett och salt som pata negra, konfiterad anka med potatisstomp, örtsky och haritcot vertes, Libanesiskt småplock(meze), oxsvanssoppa eller en rykande osso buco med citrongremolata och lavendelrisotto.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Garnacha är en druva som verkligen har hittat sin plats i rampljuset på senare år, ofta uppskattad för sin charmiga och inbjudande stil. Här har vi ett exempel från Kastilien-La Mancha, sydost om Madrid, där det varma klimatet bidrar till en generös och solmogen karaktär. Det är ett vin som vågar ta plats utan att bli tungt.
I glaset möts du av en öppen och fruktig doft som drar tankarna till blåbärsris och jordgubbsylt. Smaken är medelfyllig med tydliga inslag av vildhallon, tranbär och röda klarbär. Det finns också en trevlig kryddighet i bakgrunden där lakritsrot, viol och torkade örter ger vinet en rustik känsla.
Det här är ett vin som trivs allra bäst när det serveras tillsammans med mat som har lite fett och sälta. Prova att duka fram lite pata negra, en tallrik libanesisk meze eller varför inte en långkokt oxsvanssoppa. Den ekologiska profilen och den klimatsmarta förpackningen är en trevlig bonus för det moderna middagsbordet.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.