Vistamar
Paìs
Chile bjuder här på druvan Pais i en stil som många uppskattar. Det är ett medelfylligt och josigt rödvin med smak av mörka körsbär, skogsbär och färska örter. Servera det gärna lite svalt till vegetariska rätter, tapas eller ljust kött för bästa upplevelse.
Vinbörsens omdöme
Färgen är vackert blåröd och doften intensivt fruktig med mogna mörka moreller, skogsbär med drag åt blåbär, korinter samt en viss grön, färsk örtkryddighet åt salvia. Vidare bjuds en stänk av romantik med finstämd viol, en rustikare förnimmelse av blåbärsskog samt färska nötter. Detta är medelfylligt och ljuvligt josigt men balanseras väl av sval och fräsch syra, en närvarande strävhet och komplex karaktär av både skogsbär och mörka körsbär, solvarm jordgubbe, en liten mysig örtkryddighet och ett förvånansvärt långt avslut med en hint av mint- men ingen need for speed.
Detta ska man njuta i lugn och ro! Ett seriöst vin i det mindre formatet med en trivsam alkoholhalt på 13%. Servera gärna Vistamar Pais sval till vegetariskt, ljust kött, tapas eller till tomatbaserade anrättningar.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Druvan Pais har en lång historia i Chile och har på senare tid fått ett rejält uppsving. Här möter du en tolkning som verkligen tar vara på druvans charmiga sidor, där det rustika får sällskap av en inbjudande fräschör. Det är ett vin som känns seriöst men samtidigt lättillgängligt med sin trivsamma alkoholhalt.
Karaktären är medelfyllig och det som ofta kallas för "josigt". I glaset hittar du en intensiv fruktighet som drar åt mogna mörka körsbär, blåbär och korinter. Det finns också en tydlig örtighet med inslag av salvia och en fläkt av viol. Smaken balanseras upp av en pigg syra och en strävhet som ger vinet struktur utan att ta över. I eftersmaken kan du ana både solvarma jordgubbar och en liten hint av mint.
Det här är ett rödvin som vinner på att serveras lite svalare än rumstemperatur. Det gör sig riktigt bra till en buffé med tapas, tomatbaserade pastarätter eller ljust kött som kyckling och fläsk. Även vegetariska anrättningar gifter sig fint med den bäriga profilen.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
