Marastoni

Smakprovet här sägs vara Systemets billigaste chianti, men för egen del är smakupplevelsen själva poängen och förväntningarna går inte till spillo. Doften vittnar i lika delar om dess ursprung i jord och druvor. Här finns både den kärnfulla grundtonen som skiljer vin från saft och en ren fruktarom som retar aptiten. Smaken följer samma mönster med en både stringent och bärtonad profil, lätt och mångsidigt användbar. Detta är ett vin som jag gärna dricker till mat, utan att bekymra mig om vad etikettboken säger. Det passar lika bra till charkuterier, röror och bruschetta som till pasta, risotto och massor av pastarätter. Kort sagt, ett bra allroundvin för en billig peng.