
Skål för höstmiddagen!
Då skriver vi första november och firar allhelgonahelg! Skynda dig att njuta av härliga höstdagar och frossa i grytor, långkok och skaldjur som ju är i säsong. För ett, tu, tre... så sitter vi snart med en lussebulle och en kopp glögg i näven.

Alto Pina Reserva 2021
Viner från Portugal har tagit oss med storm med sina viner av hög kvalitet - till liten peng. Det här är inget undantag. Det är smakrikt, varmfruktigt och inbjudanden, för 89 kr, och passar fint till höstgrytor, långkok eller grillen.
"I glaset möts vi av en varm fruktighet med toner av björnbär, moreller, choklad, kaffe och kryddor. Det här är ett kraftigt vin med bra drag i som behöver matchas med smakrika kötträtter eller varför inte en orientalisk gryta? Passar bra även till grillade rätter. Om du inte redan upptäckt de plånboksvänliga vinerna från Portugal – testa gärna Alto Pino Reserva!." / Robert Montgomerie

Pierre Olivier Blanc de Blancs Prestige Brut
Enligt den gamla skolan är skaldjuren som allra bäst i månader med R. Skaldjur kan vara superlyx, men också vardagsmat. Gör en enkel räkpasta eller koka blåmusslor i vitt vin och grädde. Snabbt, gott och förhållandevis billigt! Med ett glas av detta till får du en lyxmiddag till budgetpris.
"Mousserande budgetviner brukar inte ha mycket gott att fresta med, utöver priset, men här överraskar redan doften som är befriande frisk och fruktig, helt utan den beska och/eller klibbiga sötma som annars brukar hänga vid. Detsamma gäller smaken och utan att ha hela listan framför mig vill jag påstå att detta just nu är Systemets bästa bubbel under hundralappen." / Bengt-Göran Kronstam

Prohibition Zinfandel 2024
Om du ska laga mat länge i ugnen - då har du ditt vin här. Tänk gratänger, stekar, ugnsrostade grönsaker eller annat som fått puttra länge. I glaset får du ett omfamnade bjussigt och smakrikt vin som matchar stora smaker.
"Mörka plommon, moreller, mörk choklad, cederträ, madagaskarvanilj, mocka, peppar och kryddnejlika samt en underton av lakritsrot och färska örtkryddor. Absolut ett pratvin av rang men även en passande sidekick till gratäng, kalv och lamm, kyckling stekt i ugn, till dina rätter med kryddhetta och inte minst till det mesta på grillen. Smokin'!." / Eva Weckström





