Bra val på hyllan för februarihelg

Ett säkert kort att ha hemma för många olika slags tillfällen är det här vinet på druvan barbera. Användbart till mycket. På egen hand eller till charkbrickan, till en krämig pastarätt med tryffel, till risotto, en bit kött eller kanske fredagspizzan. Du väljer och barberan hänger med!

Sauvignon blanc är mångas favorit när det kommer till vita viner, ett friskt och lagom syrligt vin med gröna örtiga toner. Passar till mycket, både när du vill ta ett glas medans du lagar maten eller efter till nya avsnittet av"på spåret". Matmässigt är det en superkombo till en toast med chevré, honung och rostade valnötter eller till en fisk och skaldjursgryta med frisk tomatbas.

När ni är många runt bordet är en box ett bra alternativ, speciellt när du lagar något som kräver en skvätt rött vin i maten också. Det här vinet är som gjort för sådana rätter - tänk en mustig gryta som får puttra länge, en osso buco, långkokad bolognese eller oxkinder med len potatispuré.