Euphoria Rosé 2024
Grekland levererar mer än bara sol och bad. Här har vi en rosé på druvan Xynomavro som bjuder på toner av blodapelsin, persika och röda vinbär. Det är ett matvänligt vin med fin struktur som gör sig lika bra till en Salade Nicoise som till grillad fisk eller bara gott sällskap.
Vinbörsens omdöme
Grekland har verkligen seglat upp som ett vinland av klass. För ett par år sedan besökte jag landet och alla mina förutfattade meningar kom på skam. Rött, vitt, rosé, allt var övertygande bra.
Nåväl, åter till vinet ifråga.
I skrivande stund är det mitten på maj och ungefär lika kallt som det var i mars, inget rosévinsväder direkt. Men det här lilla underverket gjort på druvan Xinomavro ger oss en förhoppning om en varm och härlig sommar. Vi hittar massor med frukt som blodapelsin, persika, röda vinbär och en liten hint aprikos. Det finns även en strukur som gör det väldigt matvänligt. Jag serverar det utan tvekan till rätter som Salade Nicoise eller Vitello Tonato eftersom vinet matchar sälta och smakrikedomen i dessa rätter.
Eller kanska bara några crostini med tapenade. Och ett gott sällskap. Hörde jag skål?
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Namnet Euphoria för kanske tankarna till schlager och barfotadans, men här handlar det om en grekisk rosé som vill sprida samma glädje i glaset. Grekland har på senare år visat att de är en vinnation att räkna med, och det här vinet är inget undantag. Det är gjort på den inhemska druvan Xynomavro, vars namn betyder "den svarta syrliga", vilket ger vinet en intressant karaktär.
I smaken möts du av en fruktig mix där blodapelsin, persika och röda vinbär tar plats. Det finns också inslag av jordgubbar och en örtighet som ger vinet lite extra ryggrad. Vissa hittar även en liten hint av sötma som balanseras upp av fräschören. Det är inte bara ett vin för hängmattan, utan det har en struktur som kräver lite tuggmotstånd.
När det kommer till maten är det här en tacksam kompis. Sältan i en Salade Nicoise eller smakrikedomen i en Vitello Tonato fångas upp fint av vinets profil. Det fungerar också utmärkt till grillad fisk med färskpotatis eller varför inte några enkla crostini med tapenade?
Smakbeskrivning
Passar till
Besökare som visat intresse för den här produkten har också tittat på:
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Rosé