Nessa
Rosé 2024
Vem har sagt att rosé bara hör sommaren till? Här får du en ekologisk fläkt av södra Frankrike med toner av smultron, hallon och grapefrukt. Det är ett friskt vin som funkar lika bra i glaset på verandan som till en matig tonfisksallad eller grillad fisk.
Vinbörsens omdöme
Ljust rosafärgat med distinkt frisk smak, drag av hallon, tranbär, färska örter och citrusfrukter. Här finns en ledig och läskande elegans men också en viss struktur som gör det till ett utmärkt matvin. Det viker inte ned i sällskap med exempelvis fisk, skaldjur och grönsaksspett, som tillagats på grillen, och som serveras med kryddiga tillbehör.
Roséviner förknippas ofta med att vara typiska sommar- och drinkviner - gott så - men förtjänas att drickas året runt och med fördel till mat. Jag serverar gärna ett glas rosé till ugnsbakad lax med soja och ingefära en kulen höstkväll. Dock sker merparten av försäljningen av rosa viner under den ljusa årstiden.
Servera vinet ordentligt kylt men inte iskallt. Om vinet är alltför kallt är det svårt att känna någon smak alls och det vore synd när det finns mycket att hämta i det här nyansrika rosévinet.
Bakom Nessa Rosé ligger franska vinmakarparet Claire och Adrien Fabre och svenska ESS Group. Framställt i en modern, elegant och sydfransk stil levereras en fräsch och fruktig ekologisk rosé som är lätt att tycka om. Här doftar det och smakar typiskt av smultron, hallon, grapefrukt, örter och mineral.
Framställt av druvsorterna Grenache och Caladoc, den senare en korsning mellan just Grenache och Malbec. Vinet är gott att dricka på egen hand, men matchar också lättare maträtter. En kyckling- eller tonfisksallad, ett grillat kalvinnanlår eller en toast skagen – ett lättmatchat vin som serveras svalt men inte iskallt. Även om den mesta rosen säljs på sommaren, så behöver vi inte vänta så länge – Nessa Rosé ger redan nu en trevlig försmak av ljusare tider.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det här vinet är resultatet av ett samarbete mellan svenska ESS Group och franska vinmakare, där målet är en modern rosé i sydfransk stil. Det är lätt att tänka att rosa viner bara ska vara enkla och läskande, men här finns en tanke bakom hantverket.
Basen görs på druvorna Grenache och den lite mer ovanliga Caladoc, vilket ger vinet en fin balans. Solen i södra Frankrike bidrar med en generös fruktighet, samtidigt som den ekologiska odlingen låter råvarorna tala för sig själva utan krusiduller.
I glaset möts du av en tydlig bärighet där smultron och hallon spelar huvudrollen, uppbackat av syrlig grapefrukt och färska örter. Det finns också en mineralisk ton som stramar upp helheten och gör att vinet inte känns för snällt eller saftigt.
Just den där lilla strukturen gör att du med fördel kan duka fram mat. Visst är det gott som sällskapsdryck, men prova gärna till en Toast Skagen, en grillad bit kalv eller varför inte ugnsbakad lax med asiatiska smaker.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
