Santa Julia
Rosé 2022
Argentinsk rosé är kanske inte det första man tänker på, men här är ett friskt exempel gjort på syrah och malbec. Du möts av toner som hallon, blodapelsin och örter. Det är ett piggt val som gör sig lika bra till en krämig räksallad som i glaset när du bara vill ha något svalkande.
Vinbörsens omdöme
Ljust, vackert lökskalsfärgat vin med doft av vita vinbär, rabarber, hallon, nektarin och blodapelsin samt en antydan till örtiga stråk av lavendel och salvia. Vinet är ungt, torrt, välbalanserat och bjuder på en pigg och livlig syra och karaktär av vinbär, mandarin, skogsbär och nektarin. Energiskt, rent och snyggt med kritig mineral i avslutet.
Njut kyld i immiga kupor eller para ihop Santa Julia Rosé med allsköns skaldjur, ställ fram en hel krispigt kyld karaff till buffématen, häll upp till en krämig räksallad med nobisdressing eller bjud till spenat- och sparrispajen serverad med varmrökt lax.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
När man ser den ljusa, lökskalsfärgade nyansen i glaset är det lätt att tankarna vandrar till södra Frankrike, men det här vinet har faktiskt sina rötter i Argentina. Bodegas Santa Julia har här kombinerat druvorna syrah och malbec för att skapa en stil som känns både modern och inbjudande. Det handlar om att fånga fräschören snarare än tyngden.
Smakmässigt bjuds du på en energisk upplevelse. Det är torrt och välbalanserat med en pigg syra som drar åt vita vinbär, rabarber och hallon. Om du känner efter noga kanske du även hittar stråk av nektarin, blodapelsin och en liten örtighet som påminner om lavendel. Avslutet är rent med en tydlig mineralkänsla.
Det här är ett vin som trivs bra i immiga kupor precis som det är, men det lyfter också maten på tallriken. Prova gärna till en buffé med blandade smårätter, en klassisk räksallad eller varför inte en spenat- och sparrispaj med varmrökt lax.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
