Vad äter svensken på helgen? Topp 5 rätterna
Varje år gör byrån Food&Friends en stor undersökning om svenskars matvanor och sammanställer topplistor över vad vi lagar och äter allra mest. Vardagar är spaghetti med köttfärssås ohotad etta och vi spenderar 33 minuter på matlagningen, men vad äter vi på helgen då middagen tar i snitt 44 min att laga?
Häng med när vi listar Sveriges topp 5 rätter som lagas på helgen. Känner du igen dig i listan?
En annan dominerande trend inom livsmedel och dryck de senaste åren är jakten på låga priser som inte visar tendenser att avta. Vi letar fynd både i matbutiken och i dryckeshyllan. Därför har vi matchat rätterna med prissänkta viner som extra krydda.
McManis Petite Sirah 2024
1: Tacos
Ja, vi är verkligen ett tacoälskande folk och detta är rätten som lagas allra mest på helgen, fre-sön. Här finns något för alla och rätten kan varieras och göras vego, fisk, kyckling eller kött. Tacos parar vi ihop med ett amerikanskt och bjussigt vin på petite sirah.
"Detta vin har jag rekommenderat många gånger, ända sedan det först lanserades i flaska, och även boxen levererar mer än den kostar. Framför allt om du gillar fullmatade rödviner av det mjuka, drickvänliga slaget. Har du zinfandel som favorit, så har du här en alternativ druvsort som är väl värd att prova." / Bengt-Göran Kronstam
GW :s Låda 2024
2: Biff
En bit kött, potatis och god sås ligger alltså på plats nr 2 på listan av vad som lagas mest under helgen. Känns inte ett dugg konstigt. Helt givet känns det också att matcha det med GW:s röda låda med portugisiskt rustikt rött.
"Mustiga och generösa toner, stråk av söta, blå plommon, lakrits, lite örter. Värme och viss rondör i eftersmaken. Ett direkt och bjussigt vin som är lätt att ta till sig. Det matchas kanske allra bäst lite rejäl husmanskost som man gärna associerar med GW Persson. Tänk exempelvis viltköttbullar med gräddig svampsås och kokt potatis.Gott som bara den." / Gunilla Hultgren Karell
Cantina Zaccagnini Dal Tralcetto Pecorino 2025
3: Pizza
Vi gillar pizza i hela landet men mest av alla gillar göteborgarna sin pizza där den ligger på plats 1 när man kikat på vad som äts i storstäderna. Pizza kan göras med en drös olika toppings, idag väljer vi en vit pizza (alltså utan tomatsås) med kantareller och till det ett italienskt vitt på druvan pecorino.
"Vinet är nästan tropiskt moget med mandelblom, nashipäron, vit persika, makadamnöt, torkade örter och daggstänkt gräs. Ett gott, druvigt, läskande vin med kropp som lånar sig till allsköns matkombinationer, exempelvis en smörstekt torsk med rostad mandel och béchamelsås, en kantarelltät biancopizza eller en salviadoftande skaldjursrisotto." / Eva Weckström
Lubanzi Chenin Blanc 2023
4: Kyckling
Kyckling... ja, här lämnas fältet verkligen vidöppet för olika kulinariska utflykter. Med kyckling kan man ju laga nästan vad som helst. Till den här praktiska burken med chenin blanc har vi två alternativ. Om du har bråttom: färdiggrillad kyckling från butiken med en grönsallad och en bit bröd. Om du har tid: krämig kycklingpasta med citron och parmesan.
"Fördelarna med burk är många, förutom att den är klimatsmart är den även praktisk att bära samt går att panta. Och om man hyser kärlek till vita viner med hög och härlig syra samt uppfriskande smaker av syrliga gröna äpplen, plommon och melon då är det här något att sätta tänderna i." / Jenny Asplund
Candidato Ecologico Tempranillo 2024
5: Grillat
Vi gillar att grilla, och vi grillar året runt. Vad som läggs på grillen? Det mesta men många gånger kött i olika form och grönsaker som tillbehör. Vi väljer storfavoriten fläskött i form av kryddiga korvar med fläskkött och örter och till det spansk tempranillo.
"Ärligt talat är jag personligen ingen vän av vin i plastflaska, men jag förstår poängen och i sin kategori är detta ett utmärkt val. Doften är blyg, men frisk och druvig i solmogen, spansk stil. Smaken är lätt och förvånansvärt stram, bakom en lite knäckig inledning. Fullt godkänt!" / Bengt-Göran Kronstam
