Vinets namn avslöjar varifrån det kommer - Provence. Här görs lätta, friska roséviner i blek, laxrosa kulör och det är den stilen på rosévin som många har som förebild och gärna kopierar.
Det här vinet är ungt, tydligt friskt med läskande rödbäriga toner, inslag av grapefrukt och en lätt örtighet. Exakt som man vill att den här typen av rosévin ska smaka. Druvor som använts är en blandning av grenache, cinsault och syrah. En vanlig druvmix för området. Producent är familjeägda Gassier en Provence, som håller till i hjärtat av Provence.
Vill man gå på den franska linjen kan man med fördel fixa en klassisk sallad niçoise och servera till vinet. Tonfisk, sardeller, oliver, en massa grönsaker och krämig dijondressing. Vinets friska stil passar klockrent till den här typen av rätter med både fräschör och sälta.