Mulderbosch Cabernet Sauvignon Rosé 2026
Roséer kommer och går, men den här sydafrikanska klassikern består. Här får du ett vin som vågar ta lite plats med toner av blodapelsin, vinbär och färska örter. Det är friskt men har ändå nog med struktur för att funka till allt från grillad kyckling till en rejäl räkmacka.
Vinbörsens omdöme
Roséviner kommer och går men Mulderbosch består. Nu presenteras senaste årgången av det, för många, välbekanta rosévinet. Det bjuder på en ung, nästan vibrerande frisk smak, toner av vinbär, örter, färsk citrus. Här finns också en liten struktur och längd som gör det här vinet till ett bra val till många typer av sommarrätter. Testa till exempelvis inkokt lax med len hollandaise, grillade grönsaker med vitlökssmör eller örtkryddade lammfärsspett. Vinet anpassar sig fint till det som serveras, den unga, friska syran gör jobbet.
Mulderboschs smakprofil ligger lite mittemellan de allra lättaste rosévinerna och de med lite mer power i smaken. Vinet har en rödbärig fräschör men också en viss struktur. Det är lätt att gilla. Druvsorten är cabernet sauvignon, som mestadels används till fylliga rödviner, men här dyker druvan även upp i ett rosévin med mycket gott resultat.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det finns vissa viner som känns som gamla vänner, och Mulderbosch är precis en sådan pålitlig bekantskap i roséhyllan. Medan många moderna roséviner tävlar om att vara så bleka som möjligt, går den här sydafrikanen sin egen väg med lite mer färg och karaktär.
Druvan är cabernet sauvignon, som vi oftast förknippar med kraftiga rödviner. Här har skalen fått lakas ur precis lagom länge för att ge vinet en vacker laxrosa nyans och en ryggrad som många lättare viner saknar. Solen i Western Cape bidrar med en generös fruktighet som balanseras av en pigg syra.
I glaset möts du av en doftbomb med inslag av blodapelsin, rabarber och nyskördad persika. Smaken bjuder på röda vinbär, färska örter och en liten angenäm strävhet i avslutet. Det är torrt, bärigt och har en tydlig struktur utan att tappa sin läskande fräschör.
Just den där lilla extra fylligheten gör att vinet trivs utmärkt vid matbordet. Det här är en tacksam kompis till en matig kycklingsallad, inkokt lax med hollandaise eller en buffé med blandade tapas. Självklart funkar det minst lika bra välkylt i bersån när solen tittar fram.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Rosa färg.
Alkoholhalt
12.5%
Sockerhalt
0.5g/100ml
Druvsorter
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Rosé
