Il Barone Rosé 2025
Ibland vill man bara ha något okomplicerat och läskande i glaset. Här får du ett ljust och bärigt rosévin med tydliga toner av smultron, hallon och vit persika. Det är en social dryck som gör sig lika bra på minglet som till en fräsch sallad eller skaldjur.
Vinbörsens omdöme
Ett vackert ljust, skirt och laxfärgat rosévin som andas romantik och elegans. Doftprofilen är initialt finstämd och fruktig med smultron, skogshallon, vita vinbär och rabarber men utvecklas och bjuder även vit persika, gröna örter, lakritsrot, en puff lavendel och en känsla av salta havsvindar.
Smaken överraskar med sin fräscha syra, fylliga munkänsla och smakrika, josiga sötbärighet. Här går turbon in med mättade och saftiga toner av hallon, vinbär, smultron, persika och ett uns smörkola och röda vingummin i avslutet. Ytterst klunkvänligt och okomplicerat. I sin torra, men inte knastertorra stil, passar detta både de flesta, och till det mesta.
En riktig charmör som gör sig fint, väl kylt, i glaset under mingel eller fest men även matchar både skaldjur, primörer och gröna sköna anrättningar samt stekt fisk och lättare kycklingrätter. ¡Hola guapa!
Att billigt inte självklart är liktydigt med dåligt bär här syn för sägen. Visst är det ett enkelt rosévin, men fullt korrekt och inte utan viss charm. Doften är uttalat saftig, men också med en skalbeska som ger det seriositet och matprofil. Smaken är mer godisaktig, mjukt hållen med mild bärsötma och toner som påminner om tutti-frutti. Servera det kylskåpskallt som pratvin, om du så vill blandat med en skvätt grape tonic till en läskande långdrink, eller till panerad fisk, sallader, sushi och risotto.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det här är ett vin som bevisar att enkelhet ofta räcker långt. Il Barone Rosé är en okomplicerad charmör som inte kräver någon djupare analys för att uppskattas. Det är den typen av dryck som sätter stämningen direkt, oavsett om du korkar upp till vardags eller fest.
Gjort på en blandning av garnacha och tempranillo bjuds du på en profil som balanserar mellan det torra och det bäriga. Doften och smaken domineras av somriga inslag som smultron, skogshallon och vita vinbär, men här finns också stråk av vit persika och rabarber. Avslutet drar åt det godisaktiga hållet med toner av röda vingummin och tutti-frutti, vilket ger en mjuk och josig munkänsla.
Tack vare den friska syran och den snälla framtoningen är det här ett utmärkt val när du vill ha något klunkvänligt i glaset. Servera det riktigt kallt som sällskapsdryck, kanske blandat med lite grape tonic, eller duka fram det till enklare rätter som stekt fisk, en kycklingsallad eller skaldjur.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.