Mulderbosch Rosé 2026
En riktig klassiker från Sydafrika som levererar år efter år. Här får du ett rosévin med djup färg och smak av jordgubbar, blodgrape och färska örter. Det är friskt och matvänligt, perfekt till en krämig kycklingsallad eller grillad halloumi när solen tittar fram.
Vinbörsens omdöme
Ända sedan Mulderbosch Rosé introducerades på den svenska marknaden har vinet varit ett av mina favoritroséer. Årgång efter årgång levereras ett tilltalande, balanserat och mycket användbart vin. Den aktuella årgången 2023 har en frisk rödbärig ton, som påminner lite grand om jordgubbar, körsbär och syrliga vinbär. Det finns en fräsch fruktsyra, liten struktur och längd. För endast 99 kr är det ett klart fynd.
Mulderbosch Vineyards drog igång sin verksamhet i slutet av 1980-talet och blev på kort tid känd för att producera finfina viner. Druvorna till det här vinet, cabernet sauvignon, odlar de enkom för att göra rosévin av och druvorna plockas tidigt för att den friska syran ska vara väl bibehållen.
Vinet passar till mycket från sommarskafferiet. En favorit till ugnsbakad lax med rosépeppar och en limesyrlig fänkålssallad. Att etiketten sedan är snyggt designad som ett långsmalt, lodrätt band längs med flaskan gör det inte sämre och ger dukningen en extra, festlig knorr.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Känner du igen den smala etiketten som löper längs flaskan? Det är inte konstigt, för det här rosévinet från sydafrikanska Mulderbosch har varit en trogen gäst på svenska middagsbord i över 15 år. Det är en pålitlig pjäs som visar att rosé kan vara mer än bara lätt och blekt.
Vinet görs på druvan cabernet sauvignon, som vanligtvis förknippas med kraftiga rödviner. Här har skalen fått ligga med musten i sex timmar, vilket ger den där härligt djupa, laxrosa färgen och en lite fylligare karaktär. Solen i Stellenbosch bidrar med mognad, samtidigt som en tidig skörd säkrar den viktiga syran.
I glaset möts du av en energisk mix av solmogna jordgubbar, syrliga vinbär och smultron. Det finns också ett tydligt inslag av blodgrape och färska örter som ger vinet en skön ryggrad. Det är bärigt men med ett fint driv i avslutet.
Tack vare sin fyllighet klarar vinet av mat med lite mer smak. Det gör sig utmärkt till en caesarsallad med rikligt med parmesan, grillad halloumi eller en ugnsbakad lax. Självklart fungerar det lika bra som sällskapsdryck när du vill ha något friskt i glaset.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
