Grand Sud

I södra Frankrike frodas lavendel och örtkryddor sida vid sida med mängder av vingårdar. Medelhavsklimatet passar druvan ypperligt och ger här fruktiga, saltstänkta och mineralrika viner. Languedoc-Roussillon är ett stort område och sträcker sig mellan Provence och Pyreneérna. Languedocvinerna hade förr möjligen en "enklare" framtoning men har fått ett rejält uppsving de senare åren. Här finns det vita, mineralrika, likaså röda järnoxidhaltiga jordar som levererar toppresultat om man som vinbonde är noggran i sitt vingårdsarbete och sin vinframställning. IGP Pays d'Oc-klassificeringen omfattar i princip hela vinregion och är det största IGP:n i Languedoc-Roussillon. Grand Sud Rosé är framställd på druvan merlot som trivs ypperligt inte bara i Bordeaux, där den är världskänd, men även här i syd i ett snarlikt klimat. Varumärket Grand Sud är inget exklusivt sådant utan istället ett av Europas bäst säljande och volymerna är stora vilket såklart hjälper producenten att hålla moderata priser.

Ljust lökskalsfärgat vin som bjuder upp till dans bara genom sin ljuvliga färg. Vinet är näst intill torrt med 6,6 gram socker per liter men de extra grammen ger vinet en lite ökad rondör. Trots sin diskreta nyans är doften relativt stor med torkad örtbukett, fänkål, lavendel, smultron, vita vinbär och blodgrape. Vinet är lätt och elegant med fin balanserad syra, härligt krämig munkänsla och karaktär av rabarber, mandarin, garrigue(torkade sydfranska örter), pomelo och skogshallon. Rent och snyggt avslut med saftig persika och apelsin. Detta är inget märkvärdigt utan ett lantvin som funkar i många sammanhang. Ett härligt aperitifvin i större format(1000 ml) som passar fint till sommarbuffén, gravad lax med dillstuvad potatis, till fisken och kycklingen på grillen eller till allsköns vegatariska rätter. Vinet är prissänkt och måste med hänsyn till prislappen ses som ett fynd.