11 Minutes
Rosé 2022
Har du sett en snyggare flaska? Innehållet levererar också med toner av rabarber, persika och en krämig munkänsla. Det här är ett seriöst rosévin från Italien som gör sig lika bra till grillad fisk som till en bit getost eller bara som sällskap i glaset.
Vinbörsens omdöme
Färgen är vackert, ljust laxrosa, och doften är lockande med rabarber och solvarma vinbär men även persika, blommande kaprifol, smält smör och gröna inslag av timjan och nyslaget gräs. Munkänslan är mjuk, lättsam men krämig och syran är frisk och fokuserad. De syrliga vita vinbären och den krispiga nektarinen dominerar men efter en stund framträder även grillad persika och saftig, mogen grapefrukt ur skuggorna. Avslutet är rent och snyggt och domineras av vinbär och stenfrukt, dessutom ligger smakerna kvar och lurar en bra stund.
Ett smakrik och seriös vinbygge med djup och karaktär- med en förledande lätthet och fruktighet som gör det till ett riktigt allemansvin- jepp, jag hittade på ordet, haha. Att flaskan är vacker gör ju inte heller ont. Den pryds av orden “Odi et amo”, latin för “jag hatar och jag älskar” och är namnet på en dikt av poeten Catullus. Och nog blir man lyrisk av detta vin, med tyngdpunkt på Amore.
Njut i giriga klunkar och stora kupor till småplock, krämig getost, skaldjurspasta eller grillad fisk. Va bene- denna charmör är verkligen värt varenda krona!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det är lätt att fastna för den vackra flaskan, men det här vinet är mer än bara en snygg utsida. Namnet syftar på den korta tid druvskalen får ligga med musten för att ge den där ljust laxrosa färgen. Här möter du en spännande blandning av druvor som Corvina, Trebbiano, Syrah och Carmenère, vilket skapar ett vin med både djup och en inbjudande lätthet.
I glaset möts du av en doftbomb med rabarber, solvarma vinbär och persika. Det finns också en örtig ton av timjan och nyslaget gräs som balanserar upp det fruktiga. Smaken är mjuk och nästan lite krämig, samtidigt som syran håller det friskt. Du hittar tydliga inslag av vita vinbär, krispig nektarin och mogen grapefrukt som hänger kvar länge i eftersmaken.
Det här är ett rosévin som fungerar vid många tillfällen. Det är seriöst nog för en middag men lättsamt nog för altanhänget. Prova att servera det i stora kupor till en krämig getost, en skaldjurspasta eller grillad fisk med primörer.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
