Budvar

Jamen, vem älskar inte en riktigt bra och välgjord pilsner emellanåt? Här finns ju liksom det bästa av det som ölens värld har att erbjuda: läskande friskhet, maltig krydda och välbalanserad humlebeska. Budvar, från de södra delarna av Tjeckien, gör jobbet snyggt och dessutom till en prislapp som i sammanhanget är i allra högsta grad blygsam.

Doft och smak bjuder på nyanser av rågknäcke, gula äpplen, torkad aprikos, honung, mogen apelsin och lite gräsiga örter. Tillgängligt, lättklunkat och direkt, samtidigt med en stadig ryggrad. What’s not to like?

Vad gäller mat är det här verkligen en bra allroundspelare – oavsett om du langar upp fågel, fisk eller mittemellan på tallriken blir det här en bra partner. Såklart går den också alldeles utmärkt att bälga i sig på egen hand, och då får den gärna kylas någon grad extra.