Tegnér & Son

December månad är här och tiden vi nu befinner oss i stavas GLÖGG. Vart man än vänder sig är denna dryck högst närvarande. Och inte mig emot för vad kan vara bättre än att efter en stärkande promenad i den bitande kylan komma in och värma en skvätt av det glödgade vinet? För även om det på senare tid har blivit allt vanligare att inmundiga drycken kall så är traditionen den att man ska dricka den uppvärmd. Glögg kommer nämligen från ordet glödga som betyder att värma upp. Det syftar på tillverkningsmetoden där man låter socker smälta ner i vin. Men var och en har givetvis sin fulla rätt att dricka glöggen precis som man vill. Kall, varm, med eller utan russin och mandel, du väljer.

Att dricka varmt kryddat vin har sina anor långt bakåt i tiden. Redan under antiken tillsatte grekerna och romarna kryddor i vin. I Sverige växte glöggens popularitet i slutet av 1800-talet då den gick från att vara en året-runt-dryck till att intas under årets sista månader. Glögg har sedan dess varit ett stående inslag i de flesta svenskars jultraditioner.

Tegner & sons ekologiska starkvinsglögg är av klassiskt snitt där julkryddor som kryddnejlika, kardemumma och kanel varvas med ingefära, pomerans och lagerblad. Lila körsbär kommer också in på ett hörn tillsammans med klassiska russintoner. Den håller en alkoholhalt på närmare 15% men det märker man inte av …. på smaken. Drycken är välbalanserad och inte för söt vilket många andra drycker av detta slag kan upplevas som. Det här är gott!

Passar (givetvis) utmärkt till både pepparkakan och lussebullen men utan tillbehör funkar också finfint.