Tegnér & Son
Wilckens Fat Starkvinsglögg
När kylan biter i kinderna passar det fint med en värmande kopp. Här möts du av klassiska julkryddor som kardemumma och nejlika, men också en trevlig ton av körsbär. Det är en balanserad starkvinsglögg som inte känns för söt, vilket gör att den funkar lika bra till lussebullen som på egen hand.
Vinbörsens omdöme
December månad är här och tiden vi nu befinner oss i stavas GLÖGG. Vart man än vänder sig är denna dryck högst närvarande. Och inte mig emot för vad kan vara bättre än att efter en stärkande promenad i den bitande kylan komma in och värma en skvätt av det glödgade vinet? För även om det på senare tid har blivit allt vanligare att inmundiga drycken kall så är traditionen den att man ska dricka den uppvärmd. Glögg kommer nämligen från ordet glödga som betyder att värma upp. Det syftar på tillverkningsmetoden där man låter socker smälta ner i vin. Men var och en har givetvis sin fulla rätt att dricka glöggen precis som man vill. Kall, varm, med eller utan russin och mandel, du väljer.
Att dricka varmt kryddat vin har sina anor långt bakåt i tiden. Redan under antiken tillsatte grekerna och romarna kryddor i vin. I Sverige växte glöggens popularitet i slutet av 1800-talet då den gick från att vara en året-runt-dryck till att intas under årets sista månader. Glögg har sedan dess varit ett stående inslag i de flesta svenskars jultraditioner.
Tegner & sons ekologiska starkvinsglögg är av klassiskt snitt där julkryddor som kryddnejlika, kardemumma och kanel varvas med ingefära, pomerans och lagerblad. Lila körsbär kommer också in på ett hörn tillsammans med klassiska russintoner. Den håller en alkoholhalt på närmare 15% men det märker man inte av …. på smaken. Drycken är välbalanserad och inte för söt vilket många andra drycker av detta slag kan upplevas som. Det här är gott!
Passar (givetvis) utmärkt till både pepparkakan och lussebullen men utan tillbehör funkar också finfint.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
December är här och med det kommer suget efter kryddiga drycker. Oavsett om du föredrar din glögg rykande het efter en promenad eller serverad kall med is, är det en tradition som hör vintern till. Det här är en ekologisk starkvinsglögg som lutar åt det klassiska hållet, men med en finess som gör att den sticker ut i mängden.
Basen bjuder på en rejäl kryddblandning där nejlika, kardemumma och kanel får sällskap av ingefära och pomerans. Det som gör profilen extra intressant är inslaget av lagerblad och mörka körsbär som bryter av mot de vanliga russintonerna. Trots en alkoholhalt på 15 procent känns den inte spritig, utan snarare välbalanserad och inte så söt som många andra varianter kan vara.
När ska du dricka den då? Den gör sig utmärkt tillsammans med en pepparkaka eller en nybakad lussebulle. Men eftersom sötman är hållen i schack fungerar den faktiskt precis lika bra att smutta på precis som den är, utan några tillbehör alls.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Mörk, blåröd färg.
Alkoholhalt
14.5%
Sockerhalt
16.6g/100ml
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
